Někteří lidé jsou prostě geneticky náchylní k získání některých chorob. Některé z rozdílu může být částečně účtují s životním stylem, ale určité etnické skupiny se zdají být více náchylný k získání onemocnění, jako je cukrovka nebo srdeční choroby než ostatní. Geny mohou být přímo ovlivněna stravou, a souhra mezi nimi může být odpovědný za objevení a rozvoj mnoha nemocí. Tím, určit, které z vašich genech mohou způsobit vás zdravotní problémy, může být jednoho dne moci neutralizovat prostřednictvím svého jídelníčku a žít delší, zdravější život
. 3: detoxikaci těla
Nutrigenomiky je rostoucí (a relativně mladé) obor, přesto někteří odborníci na výživu již nabízejí genetické testování omezeného počtu genů v naději, že poskytnout vám způsob, jak zlepšit svůj jídelníček a vaše zdraví.
výživu Carolyn Katzin má vyvinula DNA dieta, pro kterou testuje klientům několika genů. I když je to dobrý začátek, je to jen kapka v moři - lidé mají alespoň 20.000 různých genů. Současná úroveň nutrigenomic testování mohou poskytnout užitečné dietní zdravotní řešení, ale plný přínos tohoto postupu má přesto být realizován.
Nicméně, Katzin jeho DNA Dieta a testovací postupy mohou poskytnout užitečné informace pro jednotlivce. Jedním z genů, které je testovaných - glutathion-S-transferáza MU - hraje roli v detoxikaci, a až polovina všech bělochů může chybět tento gen
Tím, že zvýšíme detoxikační schopnosti těla přidáním. specifické zelenina (například zelí), nebo živin na podpory na játra, myšlení jde, že to pomůže tělu eliminovat toxiny a odpad, což vede k lepšímu zdraví.
Ale k dosažení lepšího zdraví prostřednictvím nutrigenomiky nemusí být tak jednoduché, jako nastavení pro chybějící gen tady nebo tam. Potraviny v interakci s mnoha různých genů najednou, a ne jen jeden konkrétní gen. Kromě toho, dietní změny mohou být prospěšné pro expresi jednoho genu, ale negativní vliv na expresi jiného. Vědci se stále učí, jak jídlo má vliv na celé spektr
