. 7: Oh, Oves
Ovesné vločky je pro vás dobré. Je bohaté na vlákninu, omega-3 mastné kyseliny, kyseliny listové a draslíku - a to dříve, než budete přidávat žádné ovoce nebo látek určených k aromatizaci - a může pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi a snížit riziko srdečních onemocnění. Ale když jste stál v uličce obilovin, to rychle stane se jasné, že ne všichni ovesné vločky je stvořeni sobě rovni. Existují čtyři možnosti ovesné vločky: ocel střih, staromódní, rychlé vaření a okamžité. Základním rozdílem je, jak jsou zpracovány oves.
Steel-řez ovesné vločky je nejméně zpracované ze svazku. Mísa oceli řezané ovesné vločky obsahuje největší množství vlákniny na porci, asi 4g. Trvá déle vařit než u jiných typů ovesných vloček a hotový výrobek je žvýkacejší než ovesné vločky může být nejvíce obeznámeni s, která je vyrobena z ovesných vloček. Staromódní ovesné vločky nebo ovesné vločky, je často používán v granola, müsli a ovesné vločky cookies. Tyto ovesné vločky jsou tenčí než ocel řezaného ovsa, což znamená, že trvat kratší dobu vaření, ale obětovat vlákno kratší dobu prep. Rychlé přípravy ovesné vločky eliminuje více času prep a konečný miska ovesné kaše je hladší než ocel-cut nebo staromódní - a znovu, pokaždé, když ztratíte minut pryč přípravy, ztratíte vlákno. Instant ovesné vločky je to výhodné. Dodává se v pre-porcované paketů, různých příchutích, a můžete ji horkou vodou z varné konvice nebo v mikrovlnné troubě. Pokud dáváte přednost instantní ovesné vločky, dejte si pozor na kompromis, i když - pohodlí rovná přid