Pochopení Sacharidy
Mezi Atkins, karb-Busters a všechny ostatní quick-fix výstřelek stravy pronikajícími média v posledních letech, široká veřejnost bylo ponecháno se vztahem lásky a nenávisti vůči sacharidů , Základem pro správné výživy, je pochopení toho, co sacharidů (sacharidy) jsou, a co tělo dělá s nimi. V podstatě, sacharidy jsou tráveny v těle na glukózu, nebo cukru, pro použití jako energie. Chleby, brambory, obiloviny, sušenky a těstoviny jsou ty zjevné, ale ovoce a zelenina jsou sacharidy stejně. Jakýkoliv carb, že se nejedná o ovoce nebo zeleniny se umístí do široké kategorie: zrna
K dispozici jsou jednoduché a složité sacharidy,. Rozdíl mezi těmito dvěma je, jak těžké tělo musí pracovat převést jídlo na glukózu. Čím více celé, nebo komplexní, obilí, tím více energie tělo musí vynaložit během trávicího procesu. Když tělo funguje na trávení těchto zrna, glukóza se uvolňuje pomaleji do systému, umožňuje tělo používat některé z vyrobené energie při trávení. Jednoduché sacharidy, na druhé straně, jsou v podstatě již stravitelné. Tělo dělá méně práce pro tuto energii, a hladiny glukózy špice rychle. Čím složitější je obilí, tím více se zlepší metabolismus těla, zvyšuje spalování tuků potenciál a prodloužení hlad
některé příklady:.
Po vstřebávání glukózy, slinivka je stimulována vylučovat inzulín, úschovna hormon , Inzulín obíhá v těle, informování svaly a orgány, že je čas jít do režimu pro ukládání. Zastaví se poškodí uložené cukr (glykogen) a tuku, aby zabírají glukózu a uložit ji, as více glykogenu a tuku. Protože tělo je nyní v režimu pro ukládání, hlad je stimulována, aby se konzumovat více sacharidů pro skladování. Tím jednodušší carb, tím vyšší je zatížení glukózy, a proto, že čím vyšší je odezva inzulín.
příznaky spojené s nadměrným množstvím inzulínu (hyperinzulinémie) zahrnují váhový přírůstek, chutě cukru, intenzivní hlad, slabost, špatná koncentrace, emoční nestabilita, ztráta paměti, nedostatek pozornosti a únavy.
Podle zlepšit příjem sacharidů, můžete zůstat z režimu skladování, zvyšuje metabolismus a udržet tělo v členění, nebo v režimu spalování. Nutí tělo spotřebovávat tuk, který byl ukládání v průběhu let je jednou ze součástí zlepšení výživy a hubnutí
[1] 