Po letech sklizni a řezání ananasy, ruce pracovníků podstoupit velké škody. To bylo jednou si myslel, že expozice bromelain postupně vymazány otisky prstů, ale to není pravda. Není-li prst sám je v podstatě zničena přes těžkou pálení, například vaše otisků prstů vždy vrátí po zranění ruky.
Pokud jsou všechny ty řeči o ananasu a steak nechává vás chuť na víc, objevovat odkazy na další , strana
ve snaze o Cold, Clear Beer
Kromě změkčování masa, bromelain se používá k " chill-důkaz " pivo. Je-li pivo ochladí na teplotu asi 32 stupňů Fahrenheita (nula stupňů Celsia), proteiny tvoří vazby s jinými prvky v pivu. To nemá vliv na chuť piva, ale to dělá to vypadat zakalený. Bromelain se přidává do piva, aby se zabránilo tomuto od události. I bez chill-korektura, zákal zmizí, jakmile teplota stoupá piva. V obchodě pivní chladiče ačkoli spotřebitelé jsou obecně bude k dosažení jasné pivo nad něčím, co se podobá husté kaše.
