Čistota je velmi důležitým faktorem. Zbytky ze starých mele bude kontaminovat chuť, produkovat průměrný na mizerný espresso. Brusky by měly být důkladně vyčistit alespoň jednou týdně, za použití tvrdým štětcem jako zubní kartáček nebo tvrdým hrubým štětcem na čištění brusného talíře a čistým měkkým hadříkem otřít všechny díly. NIKDY nepoužívejte vodu k čištění elektrického brusku! Espresso stroje musí být důkladně čištěny denně, nebo ihned po použití, aby se zabránilo nahromadění olejů, které by mohly ovlivnit chuť.
Způsobů, jak si Espresso
Pokud rovný-up espresso není obracím na vás, tam jsou několik dalších espresso nápoje zkusit. Většina zařízení chtěli mít podpis nápoj, který jen oni produkují, ale tam jsou některé základní recepty, které zůstávají stejné, ať jste kdekoli:
Mléko Matters
Informace o espressa a mléka: Mléko může skrývat mnoho hříchů méně než perfektní espresso. Napěnění mléka správně je výtvarné umění samo o sobě, s vlastním souborem specifikací. V podstatě, nechcete vytápět mléka minulost asi 150 ° F, téměř na dotyk příliš horké v kovovém kontejneru. Výsledkem chcete, je to hodně pěny na vrcholu. To bude trvat asi 30-45 sekundy na 6 uncí mléka (dost na 2 cappuccina) s parní hůlkou, a mírný pohyb nahoru a dolů kontejneru.
Pravé espresso fanatici budou pečené své vlastní fazole, a diskutovat o správném tlaku, pěchování kritérií pěnou, proporce, vhodnost minerální nad destilované vody, a
