Aztékové volal čokoládový xocoatl (myslel znamenat " vodu hořkou "). a často přidává koření jako chilli a vanilku pro ochucení před smíchání s vodou do pěnivý nápoj. Royalty cucal dolů, protože věřili, čokoláda je mohli naplnit s mocí a dobré zdraví. Čokoláda není jen jídlo, i když; fazole byly měny. Aztécký dokument z roku 1500 říká, že jste si mohli koupit krocana pro 100 kakaových bobů a Tamale pro jednu. Rozhodně cennější jako měna, než jídlo!
Evropané dostali jejich první chuť čokolády, kdy španělský průzkumník Hernando Cortes se ukázal u soudu aztécký vládce Montezuma II v roce 1519. velký vládce prý sestřelil 50 šálků čokolády denně , Přidávání cukru brzy se stal normou pro Evropany, když začali cacao dostat dodáno doma v 1585. Hádejte, co? Milovali nápoj jakmile to bylo slazené, a bohužel pro Aztéků, že brzy znamenalo zotročovat jim držet krok s poptávkou zámoří. Bohatí Evropané museli draze zaplatit za dovoz celou cestu ze Střední Ameriky, ale nakonec, ceny klesly, jak více zemí se zasadil kakaové stromy na jejich vlastních územích kolem rovníku
Nezapomeňte, že to bylo ještě pít. - a odvážný, nerafinovaný jeden se na to - ale série vynálezů během průmyslové revoluce změnila čokoládu navždy. V roce 1828, holandský podnikatel jmenoval Johannes van Houten Coenraad se naučil, jak se stisknutím kakaové boby oddělit suché kakao z kakaového másla. On také zachází kakao s alkalickými, což je hladší a méně hořký. Tento nizozemský kakao byla pořízena Joseph Fry, Angličan, a smíchá s cukrem a další kakaové máslo, aby se první pevný čokolády asi dvacet let později. Rodolphe Lindt vynalezl conching v roce 1879. Tento proces důsledně vytvořili hladký čokolády a čokoládové ještě více cenově dostupné pro masovou produkci. . Na počátku 1900s, lidé jako Henri Nestlé, Milton Hershey a dalších velkých jmen v čokoládě byly chrlit tuny čokolády cukroví
Náš milovaný cukroví začíná velmi pokorně jako semínko (který nazýváme " fazole " ,) roste v lusky na stromě. Při pohledu na to, že by vás zajímalo, jak by někdo mysle
