YIELD činí 4 servingsSee Vaření Videa
INGREDIENTS Apartmán V steak: 2 libry bok steak (nebo jakýkoli steak vám podobně) Sůl a čerstvě mletý černý pepř Salát: 1/4 červená cibule, velmi tenké plátky 1/4 šálku nasekané olivy, + 2 lžíce olivového solanka 1 pinta cherry rajčata, snížit na polovinu 2 stonky celeru, velmi thinky a diagonálně nakrájené + A Hrstka celeru listy z vrcholů 2 lžičky Worcestershire omáčky 1/2 lžičky připravený křen několik kapek Tabasco omáčka 2 lžíce extra panenského olivového oleje 1/2 lžičky celer semena čerstvě mletý černý pepř můžete použít celer sůl, v případě, že nemáte celer semena , ale ujistěte se, že snížit zpět na množství olivového solanky v obvazu. PŘÍPRAVA:
Předehřejte gril na vysokou teplotu. Grill steaky 5-7 minut na stranu pro středně vzácné. Sezóna steaky okamžitě solí a pepřem. Nechte zbytek steak během přípravy salát.
Ve velké míse smíchejte nasekané olivy, rajčata, celer a celer listy. Přidejte červená cibule na salát, takže olivový solný roztok v malé misce.
Chcete-li obvaz, ušlehejte zbylé ingredience do olivového nálevu. Dochutíme čerstvě mletý černý pepř. Obvaz by měl být kyselý a pikantní - klidně nastavit úroveň tepla vašemu vkusu! Přidat další olivový slaném nálevu, křen nebo teplou omáčku pokud je to žádoucí.
Pokud používáte křídlo nebo sukně steak, ujistěte se, že plátek steak přes vlákno. . Podáváme steak na vrcholu rajčatový salát
Tento recept se objeví v: Hovězí maso