© 2006 .Slice jehněčí kýta tence přes zrna.
Máte-li zájem o další tradiční grilování jízdné, nehledejte nic jiného než další části. Budeme diskutovat o tom, jak na gril žebra. Grilování žebra
Vyzkoušejte si to zde grilování recepty z naší kolekce!
V tradičních barbecue kloubů, jejich přísně tajné recepty obvykle zahrnují Pomalu kouření dítě zády na mírném plameni na hodiny a hodiny, dokud to fall-off-the-kosti-nabídky. Pro přípravu své oblíbené žeber recepty doma, nicméně, to dává větší smysl precook žebra v troubě, a pak dokončit je až na grilu dostat kouřovou chuť. Grilovat žebra:
- Troubu předehřejte na 350 ° F
- Vyjmout žebra do 3 až 4 žebrové části a čalounění z viditelného tuku.. Pomocí prstů vetřete do své oblíbené pochutiny nebo suché rub, pokud je to žádoucí.
© 2006 .Rub každé žebro část velkoryse s kořením.
Místo žebra v mělkém, fólie lemované pekáče. Pečeme 30 minut. Zatímco žebra péct, připravit grilu pro přímé vaření.
Přenos žeber a žebra stojanu nastaven na předehřátou roštu. Nebo, umístit žebra přímo na předehřátou roštu.
Grill žebra, na kryté venkovní gril, přes střední uhlíky 10 minut.
Odstranit žebra s kleštěmi a kartáčem na obou stranách s barbecue omáčkou. Návrat žebra do racku, zavřít kryt a pokračovat v grilování, asi 10 minut, dokud více žebra jsou něžné a opečené. Teplo a sloužit omáčku boku žeber.© 2006 .Brush žeber s barbecue omáčkou.
Flanken-Style Short žebra (vyrobené z 2 až 1/2 lb. krátkých žeber, přibližně 1/2-inch tlustý a cross řezat řezání přes kost.) Jedná se o poměrně obdélníkové žebra řezaných z hovězího masa sklíčidla takže potřebují dlouhý, pomalý vaření tak, aby byly nabídky. Zkracovací hovězí žebra
