Neuvaření tempeh, musí být vařené nejméně 20 minut před jídlem. Ale i předvařené tempeh mohou těžit z malého kouřící (10 až 15 minut), což mu trochu změkčuje a umožňuje IT oddělením lépe nasákly chutě doprovodných složek [zdroj: Knutson]. Většina lidí vyjmout nebo drobit tempeh do jejich předkrm a pak pára, péct nebo soté to.
Pokud si nejste připraveni připravit Tempeh ihned, skladuje se v lednici po dobu 10 dnů. Nebo umístěte jej do mrazáku, kde bude zůstat svěží asi tři měsíce. Až budete připraveni ji použít, vezměte si ji z mrazáku a rozmrazit v ledničce přes noc. Chcete-li používat hned, umístěte balíček v misce pokojové teplotě vody, dokud je to rozmrazené. Můžete také zmrazit tempeh nádobí po vaření, i když to je nejlepší používat ty během jednoho měsíce. [Zdroj: Knutson, na světě nejzdravější potraviny]
Co se dobře hodí Tempeh
To by mohlo být jednodušší na něco zeptat? a co ne? Stejně jako tofu, tempeh převezme chutí složek, s nimiž se to vařené. Přesto je také ořechovou, hub, jako chuť vlastní (tofu, na druhé straně, má téměř bez chuti). Přes jeho zemitou chuť, tempeh Hodí se skoro všechno, protože na konci, to bude napodobovat chuť svých zájmových složek.
tempeh fanoušci často marinovat produkt přes noc, protože proces to změkne, takže jej přijmout další příchutě. Marinády mohou být stejně jednoduché jako zeleninového vývaru nebo směsi sojové omáčky, česneku a vody. Samozřejmě, můžete přidat do pepře, zázvoru, Liquid kouře - co se vám líbí, nebo příchutě budou odpovídat misky jste vaření. Chcete-li marinovat tempeh, šíření nasekané /rozpadal /nakrájené kousky na pečící misky a top s marinádou. Zakryjte misku a nechte ho sedět na 30 minut, aby minimálně tak dlouho, jak přes noc. Když jste připraveni ji používat, vypusťte marinádu, pohladit tempeh suché a jste připraveni na zavedení. Jinou alternativou je sušit, třít svůj tempeh s vašimi oblíbenými koření směsi, stejně jako byste steak. Jednoduše třít koření po obou stranách plátky tempeh, nebo hodit rozdrobené tempeh s kořením směsí, a nechat sedět na pět až 10 minut [Zdroj: Parsons].
Jakmile je tempeh je připraven, můžete se rozpadat a hodil ji do chilli nebo špagety omáčky
