Mléko je jediným nejlepším zdrojem vitaminu B2 v americké stravě. Sklenici mléka poskytuje jednu čtvrtinu RDA riboflavinu pro muže a jednu třetinu ARR pro ženy. Ostatní mléčné výrobky, jako jsou sýry, jogurty a zmrzliny jsou také dobrým zdrojem vitamínu. Maso, zejména játra a ledviny, a některé zelené listové zelenině jsou další bohatým zdrojem. Obohacené pečivo a obiloviny riboflavin přidal k nim. © 2007 .Dairy výrobky, jako jsou mléko, sýry, jogurt a jsou výborným zdrojem riboflavinu.
tepla a kyslík nejsou snadno zničit riboflavin, ale světlo dělá. Mléko může přijít o jednu polovinu nebo více z jeho obsahu riboflavinu, pokud jsou vystaveny světlu po dobu čtyř až šesti hodin. Aby tomu zabránili, je důležité, aby skladovat mléko v čirého skla nebo průsvitné plastové nádoby. Je lepší si koupit a skladovat mléko v kartonových obalech nebo barevné plastové jugs.Dietary Požadavky vitamínu B2The RDA pro riboflavin je 0,5 mg na každých 1000 kalorií. To vyjde na 1,3 mg každý den pro průměrného dospělého člověka, a 1,1 mg pro průměrnou dospělá žena. Těhotná žena potřebuje další 0,3 mg. Během dítěte prvních šesti měsíců, kojící matka potřebuje další 0,5 mg denně; během druhých šesti měsíců, ona potřebuje pouze 0,4 mg více. Doporučené úrovně mírně sníží na 1,4 mg pro muže a 1,2 mg pro ženy nad 50 let věku jako energie potřebuje decrease.You můžete použít tento graf najít potraviny, které jsou dobrým zdrojem riboflavinu. Potravina Množství Riboflavin (mg) Koktejl, o tloušťce 1 šálek 0,5 Tvaroh, s nízkým obsahem tuku, 1 šálek 0,41 mléko, celá 1 šálek 0,39 podmáslí, z plnotučného mléka, 1 šálek 0,38 podmáslí, z odstředěného mléka, 1 šálek 0,37 jogurt, nízkotučný mražené 1 šálek 0,37 Palačinky 3 střední 0,36 Batáty 1 šálek 0,33 preclíky 1 šálek 0,25 anglický muffin 1 střední 0,24 Přecitlivělost na světlo může být příznakem nedostatku riboflavinu, která způsobí, že kůže, aby se stal mastný, šupinatá a suchá. Mějte se dozvíte více o účincích riboflavinu deficiency.Riboflavin je jen jedním ze základních vitamínů, které by měly být součástí vašeho jídelníčku. Pomocí odkazů níže se dozvíte více o živiny vaše tělo potřebuje.
