3 důvody, aby vařit s litinovou Skillet

je, aby si křupavé, dokonale vařené zeleniny a masa.
Je to levné a jednoduché.

litinové nádobí je jako Forever 21 kuchyňské potřeby. Až na to, na rozdíl od oblečení nákupy z tohoto obchodu, litina trvá celý život.

Zde najdete litinový pánev pro jak malý jak $ 10 a s náležitou péčí a údržba je vám vydrží více než 20 let [Zdroj : New York Times]. Samozřejmě, pokud hledáte ke koupi celou sadu nádobí, můžete být strávit trochu více, ale dostanete obecnou představu zde.

Litina je také ideální kus nádobí pro stove- k pečení, protože se přenáší pěkně, aniž byste museli přepínat hrnce nebo pánve. Někteří odborníci dokonce vaření gril jejich maso s jejich litinovou pánvi. Chcete-li se dozvědět, jak vidět tyto lité tipy železa.

A to jsem se zmínil, že litiny vyžaduje málo k žádné čištění? Ještě předtím, než začít vařit s vaší litiny pánvi, musíte nejprve roční období. Koření zahrnuje otisk kuchyňský olej na pánvi a pak pečení při 350 ° C po dobu asi hodinu. Použijte koule papírových ručníků otřete ji dolů, když to přijde z trouby, a vy byste měli být připraveni k vaření. Alternativní způsob zahrnuje přidání některých soli a oleje, na dno pánve, ohřev oleje, dokud se kouří, a pak vylévání sůl směsi oleje a stírací pánev dole s papírovými ručníky.

K čištění litiny, jednoduše opláchněte teplou vodou co nejdříve po vaření. Nepoužívejte běžný saponát na nádobí, protože je to příliš krutý, a okamžitě suché, aby se zabránilo korozi
Litinové snižuje chemickou příjem

Pro vás všechny maminky, když jsem se tě mít AT "..; málo k žádnému čištění, " Já jsem vás prodal teď

Mnoho kuchařů si neuvědomuje, že tradiční teflonové pánve jsou načteny s PFC, nebo perfluorované uhlovodíky, které jsou chemické látky spojené s poškozením jater, rakovina, vývojovými problémy a na počátku menopauzy [Zdroj:. EatingWell .com]. Když jsme se zahřívají nostick hrnce, tyto toxické chemické látky se uvolňují do našeho jídla (a našich dětí potravin).

Tato rizika jsou eliminovány při vaření s litiny. A pokud vaše sezóna pánev správně, budete mít stále kvalitní nepřilnavou, kterou potřebujete při vaření vaše oblíbená jídla.