chudým, nepochopeného "Neuvěřitelné, poživatelných vejcem". V průběhu let, nutriční powerhouse získala pohmožděné pověst od zpráv, které se podílejí na zvýšené hladiny cholesterolu. Stejně jako ostatní kousky informací spojených s cholesterolem, vyhnout vejce je od pravdy. Vejce samostatně v prospěšných prvků.
Vejce jsou výborným zdrojem bílkovin. Četné vitamíny, včetně vitaminu A, draslík a mnoho vitamínů skupiny B, jako je kyselina listová, cholin a biotinem, jsou také baleny do tohoto oválného tvaru svorek [Zdroj: USDA]. Ve skutečnosti je velmi málo potravin má stejný rozmanité živin make-up k dispozici v jedné vejce. Mnohé z nich jsou zvláště potřebné pro zdraví nervů a mozku. V průběhu let, všechny tuky se staly veřejné nepřátelé, často vina za zvýšené riziko srdečních onemocnění. Vejce vypadl z laskavosti a lidé tíhl k vaječných bílků jako náhradník. Po pravdě řečeno, žloutek je místo, kde mnoho vitamínů a živin jsou nalezeny.
Téma cholesterolu se stala velmi matoucí. Výživové poradenství na toto téma je často tak daleko, aby spotřebitelé skutečně ublížit své zdraví snaží vyhnout cholesterolu. Tělo potřebuje k dosažení rovnováhy, pokud jde o spotřebu cholesterolu. Tuk ze zdravých zdrojů je životně důležité pro tělo, zatímco tuk z chudých možností, jako například margaríny nebo potraviny smažené v rostlinném oleji, jsou velmi nebezpečné. Vejce nadále prospěšný zdrojem zdravých tuků. Mnoho živiny, jako je vitamin A, jsou lépe absorbovány s tukem, takže vejce velmi dobrý zdroj vitamínu A. výzkum dokumentoval, že vejce se nezdají podporovat riziko onemocnění srdce. [Zdroj: Kritchevsky, Djousse]
Diabetici může být jedním z mála skupin, které by se měly vyhnout v průměru více než jedno vajíčko denně, jak by se mohlo ukázat některé zvýšení cholesterolu s vyšší spotřebou vajec. Ale i u diabetiků, vejce může být velmi užitečné. Hodně z standardní snídaní pro Američany je naložená s cukrem. Vafle, palačinky, pečivo, labužnické kávy a většina snídaňové cereálie nabízejí malou nebo žádnou výživnou hodnotu a jsou často naloženo s cukrem. Tyto potraviny jsou špatné možnosti pro diabetiky, a zbytek z nás. U většiny jedinců, vejce jsou nutriční snídaně volba.
Ale každé vajíčko není stvořeni sobě rovni. Je to nejlepší koupit jakýkoli zdroj bílkovin z prostředí, které je co nejpřirozeněji, což znamená, že zvíře bylo schopné krmit o potravinách, že jeho tělo mohlo tolerovat,
[1] 