Olivový olej: Natural Weight-Loss Food
A-středomořského stylu strava, bohatá na olivový olej, se ukázala cenné zdraví lidu že region po tisíce let. Během minulého století jeho výhody byly vědecky uznány, prošetřeny, a podporoval pro optimální zdraví, včetně řízení tělesné hmotnosti. Microton Zdraví Výhody
Olivový olej je bohatý na mononenasycené mastné kyseliny (MUFA), které podporují zdraví srdce snížením " špatnému " LDL cholesterol aniž by se snížila " dobré " HDL cholesterol. Neviditelné léčitelé v tomto " tekuté zlato " také pracovat, aby se zabránilo rakoviny, zánětu, a dokonce může hrát užitečnou roli při cukrovce a hubnutí.
Výzkum ukazuje, že nahradí jiné typy tuků s mononenasycené tuky, zejména olivový olej, pomáhá lidem zhubnout bez další jídla omezení nebo fyzickou aktivitu (i když by to další zvýšení hubnutí!). Řada studií ukázala, že když lidé substituovaný MUFA-bohatý olivový olej pro nasycených tuků, jedli méně potravin, a to buď zachována jejich váhy nebo zhubla. Několik dalších studií naznačují, že mononenasycené tuky zvyšuje rozdělení v těle uložených tuků.
Olivový olej je dobrým zdrojem vitaminu E, karotenoidy, a polyfenolů sloučeniny.
Volba a skladování
Extra panenský a panenských olivových olejů vlastnit mononenasycené tuky (MUFA), živiny a fytochemikálie, které poskytují zdravotní výhody vaše tělo bude rád přijímat. - takže si je vybral, kdykoli je to možné
Lite olivové oleje - Také volal " světlo " nebo " mírné " - Byl podroben velmi jemnými proces filtrace (žádné teplo nebo chemických látek), aby se odstranila většina přirozenou barvu, aroma, a chuť. To z nich dělá vhodné pro vaření nebo pečení, kde by ovocná chuť olivový být nežádoucí. Pojmy " lite, " " světlo, " a " mírné " může být použit spolu s " extra panenský olivový olej, " " panenský olivový olej, " a " olivový olej &Quot.; V tomto případě se výrazy " lite " a " světlo " neodkazují na obsah tuku. Tyto oleje obsahují stejné množství tuku a kalorií jako každému jinému oleji (asi 13 g tuku a 120 kalorií za lžíce).
Aby se zabránilo tvorbě buněčné poškození volnými radikály, sklad olivový olej v chladném , tmavé místo; chladnička je ideální. Nejlepší skladovací kontejnery pro olivový olej jsou buď tónovaná skla (k živoby
[1] 