Příprava a podávání tipy
Vezměme si s sebou malé množství olivového oleje při pokojové teplotě v uzavřené nádobě, jako například v malém, limitován porcelánu džbán, který udržuje ven vzduch a světlo. Tímto způsobem, olivový olej je připraven k použití okamžitě. Chlazená olivový olej se zakalí a ztuhnout, takže je obtížné používat. Po návratu na pokojovou teplotu obnovuje její plynulost a barvu.
panenského a extra panenských olejů se nejlépe používají ve syrového jídla, nebo na nízké až střední teploty. Rafinované a " olivový olej " druh oleje jsou volby pro účely vysokého tepla, jako jsou smažení. Pokud jste topný olej, a to kouří, hodit to a začít znovu. Že ropa je poškozen a již dobré pro vaše zdraví.
Chcete-li si olivový olej, zkuste to pokapané přes salát, těstoviny, nebo vařené zeleniny. Používejte olivový olej, aby zdravé salátových zálivek nebo marinády. Použijte k namáčení chleba. Nalijte trochu olivového oleje do malé přílohu, přidejte několik šplouchá octem balsamico. Použití olivový olej jako tuk v omáčkách, za použití metla při přidávání do omáčce pomoci emulgovat nebo směs vodního přísady s oleji. Používejte místo másla na brambor, zeleniny a chleba.
Olivový olej, pokud je použit jako náhrada za jiné mastné oleje, vám může pomoci udržet si své hmotnosti-ztráta rutinu zdravé výživy.
©
Launch Video Emeril Zelená Recepty:. Amaranth Olivový olej