Ale nejlepší způsob, jak zajistit, aby vaše tělo má přístup k velkým množstvím vitamínu A, aniž by se přetížení je získat většinu svého vitaminu A ve formě beta-karotenu, který je hojné v tmavě zelené a oranžové ovoce a zeleniny, jako je špenát, mrkev, sladké brambory, melounu, a kapusta, snad s menší množství pocházející ze zvířat zdroje retinolu, jako je plnotučné mléko, celých vajec, margarín, a hovězí játra
doplňky vitaminu A -. ať už z retinolu nebo beta-karoten - nejsou určeny pro zdravé dospělé osoby. A pokud budete mít multivitamin, vybrat ten, který poskytuje více, než je doporučená příjem vitaminu A a dodává většinu nebo všechny tohoto vitaminu jako beta-karoten, spíše než retinol.
Iron
Doporučený příjem: muži a ženy: 8 miligramů denně
Železo je nejlépe známý pro jeho roli ve vytvoření zdravých červených krvinek, které jsou zodpovědné za přenos kyslíku krví. Železo je také součást myoglobinu, se sloučenina, která ukládá kyslík ve svalové tkáni. Kyslík je, samozřejmě, nezbytné pro život, a bez železa, aby tyto červených krvinek blíží, měli byste zemřít.
Ale železo má také důležitou úlohu při posílení imunitního systému a pomáhá tělu výroba aminokyseliny a konvertovat beta-karoten na vitamín A. K dispozici jsou dva typy železa, heme a nonheme. Heme železo se nachází v mase, zatímco nonheme železo se vyskytuje v rostlinách. Nehemové železo je méně dobře absorbuje, ale že může být snadno odstraněn tím, že jí potraviny bohaté na vitamín C se potraviny bohaté na nehemové železo, protože vitamin C, napomáhá k jeho absorpce.
I když železo zůstává základní živina, jak jste věku vaše tělo potřebuje méně minerálu. To platí zejména žen po menopauze. Riziko nadále posílit váš příjem železa, jak si projít 50, je, že byste mohli být nevědomky trpí onemocnění známé jako hemochromatózy.
Také známý jako přetížení železa, hemochromatóza dochází, když se tělo dostane nasycen železem a ISN 't schopni zbavit extra. Neléčená, že má potenciál poškodit každý orgán v těle. Ně
