Kromě toho polynenasycené tuky, které jsou bohaté na omega-3 mastných kyselin, se zdají být prospěšné pro zdraví, včetně zdraví mozku, v mnoha různými způsoby. Výzkum naznačuje, že tyto mastné kyseliny, nalezené v první řadě ve studené vody ryb (ančovičky, sledě, makrely, losos, sardinky, tuňák, a bělice, například), může snížit riziko srdečních onemocnění, vysokého krevního tlaku, a mrtvice. To je dobrá zpráva pro lidi, kteří chtějí chránit své paměti, jak dobře, protože mozek se spoléhá na hladké, nepřerušovaný tok krve fungují dobře. Některé důkazy také naznačuje, že tyto mastné kyseliny mohou proti účinkům volných radikálů, které mohou poškodit buňky v celém těle. A nedávné studie na zvířatech ukázaly, že přidání rybí olej ke stravě krys zvýšila úroveň BDNF v jejich mozku, tak oleje mohou chránit mozkové buňky před poškozením, a může dokonce podporovat růst mozkové buňky.
Samozřejmě, to neznamená, že byste měli zabalit svůj jídelníček s tukem, a to i jednou nenasycené druhu, protože tuk je kalorie husté živin. Konzumace hodně kalorií, aniž by zvýšení vaší úrovně fyzické aktivity může vést k obezitě, což zvyšuje riziko srdečních a cévní onemocnění. Tak poraďte se se svým lékařem nebo registrovaného dietologa o vhodném množství tuku zařadit do svého jídelníčku.
A mozek zdravý, paměť-moudrý strava by měla také poskytovat dostatečné množství vitaminů a minerálních látek tělo potřebuje pro zdraví. Samozřejmě, že nakládání se na konkrétní vitaminu nebo minerální látky se nezapne vás do paměti přístroje, ale tam je nějaký důkaz, že užívání v méně než optimální úrovně některých vitamínů může udržet svou mysl a paměť vykonávat co nejlépe. To je jeden z důvodů, proč je tak důležité, aby konzumovat širokou škálu čerstvého ovoce a zeleniny (obsahují také nesčetné fytochemikálie a další látky, které mohou pomoci chránit tělo před poškozením, nemocí, a některé z účinků stárnutí). A pokud se ocitnete snaží, aby se důsledně dosáhnout takového rozmanitost ve vaší stravě, možná budete chtít, aby zvážila přijetí multi-vitamin-minerální doplněk, který dodává doporučené povolenky (ale ne mega částek, protože více není nutně lepší a může být ve skutečnosti škodlivý) těchto živin.
B vitamíny
Odborníci na výživu je známo již delší dobu, že závažné nedostatky vitamínů B může vést k pro
