Jak Moonshine Moonshine Works

americká Moonshiners používá žito nebo ječmen), ale prakticky všechny měsíční svit vyrobené ve Spojených státech za posledních 150 let bylo dosaženo s kukuřicí.

Takže to, co činí měsíční svit liší od whisky najdete na polici v obchodě s lihovinami? Kromě zřejmých rozdílů mezi Něco v dezinfikované výrobní zařízení a Něco v noci v lese, hlavní rozdíl je stárnutí. Když whisky pochází z klidu, je to tak jasné, že vypadá jako voda. Moonshiners láhev ho a prodat jen tak. Komerční alkoholy mají žlutou nebo zlatou barvu pro ně - je to proto, že jsou ve věku pro let v vypálených dubových sudech. Proces stárnutí jim dává barvu a měkne drsnou chuť. Nic takového mellowing s měsíčním svitem, což je důvod, proč má takovou ". Kop "

V další části se budeme učit, jak kukuřice, voda a droždí stát se měsíční svit
Je to všechno v. Mash

Moonshine vyrobené z obilí, jako je kukuřice nebo žita, je whisky. Ale alkohol mohou být vyrobeny z mnoha různých přísad. Během prohibice, zisk-hladový Moonshiners začal používat bílý cukr namísto kukuřičné mouky, produkovat levnější produkt, který byl technicky rum, whisky ne. Ovoce může být také použit místo zrn - dnes, Moonshiners v Apalačských státech stále vyrábět jablečná pálenka
Jak je Moonshine Made

Tvorba alkohol se točí kolem dva procesy: kvašení a destilace.?. Fermentace je chemická reakce, která nastane, když se porouchá kvasinky cukr. Jedním z výsledků této reakce je alkohol. Destilace je proces odpaření alkoholu (jehož teplota varu je nižší teplotě než voda) a výběru páru před kondenzací zpět do tekutého stavu

Zde je celý proces, krok za krokem:.

1. Kukuřice je uzemnit do jídla. V současné době, některé Moonshiners používají komerční prase krmivo, protože je většinou vyrobeny z kukuřice a je snadné koupit, aniž by přitahuje hodně pozornosti.
   
2. kukuřičná mouka je namočené v horké vodě v klidu. Někdy se přidává cukr (nebo dokonce použito místo zrna), ale tradiční Moonshiners přidá slad převést škrobu v kukuřičná moučka na cukr. Potom se kvasinky vložil, který spustí proces fermentace. (Podívejte se, jak Beer Works Podrobnosti o fermentačního procesu). Tato směs, volal kaše, důkladně se míchá a zahřívá po nastavenou dobu v klidu. Stále a všechny kovové potrubí použity, jsou vyrobeny z mědi, která provádí dobře teplo a není pijavice do alkoholu.
   
3. Kámen pece pod destilačním zařízení se přivedl až do asi 172 stupňů Fahrenheita (78 C) , Dřevo, uhl
   Page [1] [2] [3] [4] [5] [6]