1 libra krevety, deviened a skořápky 2 lžičky sójové omáčky 1 lžička čerstvě nastrouhaného pomerančovou kůrou 1/2 lžičky chilli 1/2 lžičky mletého koriandru 1/2 lžičky sezamového oleje Bambusové špejle, namočené ve vodě 30 minut 1 šálek mrkve, Julienne nakrájený 1 šálek okurky, Julienne plátky 1 hlava ledovec, másla nebo Boston salát, listy odděleny do "šálků" Siracha horkou omáčkou (nebo jakýkoli pikantní chilli omáčkou) Tropické ovoce Salsa 1 šálek na kostičky papya 1 /2 šálku nakrájené kiwi 1 šálek na kostičky mango 1 špetka chilli Kosher nebo mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti PŘÍPRAVA:
Špíz krevety na předem namočené bambusových špejlí. On středně vysoké, přímé teplo, gril krevet asi 2 minuty z každé strany nebo dokud propečené.
Kombinovat všechny ingredience pro salsou a zrušil až těsně před použitím.
Podávejte ve salátu šálků s tropickým ovocem , Salsa, mrkev, okurky a pikantní omáčkou
tento recept se objeví v: Mexičan