1 libra 95% libového mletého hovězího 1/2 šálku nakrájené zelené cibulky 2 lžičky mletého česneku 1 šálek vařené bílé nebo hnědé rýže 1-1 /2 šálky nakrájenými rajčaty, dělená 3/4 šálku Kukuřice mražená, rozmražené 1 cup (4 unce) skartovány se sníženým obsahem tuku mexický sýr směs nebo sýr čedar, dělená 1/2 šálku salsa nebo pikantní omáčkou 12 (6 až 7-inch) kukuřičných tortill 1 plechovka (10 uncí) mírné nebo horký enchilada omáčky 1 šálek strouhaný Příprava římský salát:
Brown mleté hovězí ve středně nepřilnavým pánvi 6 až 8 minut na středně-vysoké teplo, za stálého míchání oddělit maso. Vypusťte tuk. Přidejte zelené cibule a česnek; Cook a míchejte 2 minuty
Přidejte rýži, 1 šálek rajčata, kukuřice, 1/2 šálku sýr a salsa do masové směsi.; dobře promíchejte. Spoon směs dolů centrum placek. Srolovat; položte šev stranou dolů připravené misky. Spoon enchilada omáčka rovnoměrně enchiladas
Přikryjte krycí fólií.; pečeme 20 minut nebo do horké. Posypeme zbývající 1/2 šálku sýr; pečeme 5 minut nebo dokud se sýr nerozpustí. Top s hlávkovým salátem a zbývající 1/2 šálku rajčat
Tento recept se objeví:. Mexickém Nutriční informace: Doručování Velikost: 2 enchiladas (1/6 z celkového receptu) Fiber 4 g Sacharidy 43 g Cholesterol 38 mg Nasycené tuky 5 g celkového tuku 11 g Kalorie z tuku 30% kalorií 341 Bílkoviny 17 g Sodík 465 mg JÍDELNÍČKU EXCHANGE: Masové 2 Vegetable 2 Škrob 2 Fat 1