Gazpacho Salad

INGREDIENTS
1-1 /2 šálky oloupaná a hrubě nakrájená rajčata * 1 šálek oloupané, na kostičky nakrájené okurky naočkuje a 3/4 šálku nasekané cibule 1/2 šálku nasekané červené papriky 1/2 šálku čerstvé nebo mražené kukuřice jader, vařené a vyčerpaný 1 lžíce limetové šťávy 1 lžíce červeného vinného octa 2 lžičky vody 1 lžička extra panenského olivového oleje 1 lžička mletého čerstvého česneku čtvrtina lžičky soli čtvrtina čajové lžičky černého pepře špetka mletého paprika 1 střední hlava římský salát, roztrhaná na kousnutí Vel kousky 1 šálek oloupané a na kostičky nakrájené Jicama 1/2 šálku čerstvé snítky koriandru * oloupat rajčata lehce, Blanch ve vroucí vodě po 30 sekund; okamžitě přenese do mísy se studenou vodou, oloupeme. PŘÍPRAVA:

Kombajny rajčata, okurky, cibule, papriky a kukuřice ve velké míse. Kombinovat limetkové šťávy, ocet, vodu, olej, česnek, sůl, černý pepř a mletý paprika v malé misce; metla, dokud dobře prolínají. Zalijeme rajčatovou směsí; přehazovat dobře. Zakryjte a chladem několik hodin, aby chutí míchat.
Hoďte spolu salát, jicama a lístky koriandru v jiné velké míse. Rozdělte salát Směs rovnoměrně mezi 6 desek. Umístěte 2 třetiny šálku chlazené rajče směs na vrcholu salátu, šíření okrajů
Tento recept se objeví:. Mexickém Nutriční informace: Fiber 3 g sacharidů 14 g nasyceného tuku <1 g celkového tuku 1 g Kalorie z tuků 14% kalorií 71 Bílkoviny 3 g Sodík 105 mg JÍDELNÍČKU Exchange: Rostlinné 3