1 může (16 uncí) solidní-pack dýně 1 můžete (12 uncí) kondenzované mléko 1-2 /3 šálku krystalový cukr, rozdělený 3 vejce, porazil 2 lžičky vanilky, rozdělený 1 lžička mleté skořice 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru 1/2 lžičky mletý hřebíček 1/2 lžičky muškátového oříšku 1/4 šálku smetany ke šlehání, 1 lžíce moučkového cukru Příprava:
Heat Zbývající 1-1 /3 šálky krystalového cukru ve velkém kastrolu přes středně vysoké teplo, za stálého míchání necháme rozpustit a dozlatova. (Směs bude horká.) Opatrně nalijte cukr do osmi 4-unce ramekins. Umístěte ramekins v 15X11-palcový zapékací misky a naplňte každý šálek s dýní směsi.
Nalijte horkou vodu do pánve naplněné až na půl cesty nahoru stranách pohárů. Pečeme 45 až 55 minut, nebo dokud nůž vložen do centrech vyjde čistý. Vyjměte z trouby; bezva. Běh nůž kolem okrajů každého šálku, aby se uvolnily. Obrátit se na talíře.
Porazil smetany ke šlehání, práškový cukr a zbývající 1 lžička vanilky v malé misce s elektrickou míchačkou při vysoké rychlosti, dokud nezměknou vrcholky formuláře. Ozdobte každý flan se šlehačkou směsi.
Změna dort může být také pečené v 9-palcový koláč pánvi po dobu 60 minut. Tento recept se objeví v: Mexičan