2 pomeranče 1/4 šálku mírné příchutí melasy 1 lžíce sójové omáčky 2 lžičky škrobu 3/4 šálku hladké mouky 1/2 lžičky soli čtyřiina lžičky prášku do pečiva 3/4 šálku vody 1 libry vykostěné bez kůže kuřecí prsa nebo stehna, nakrájíme na 1 palec ks Rostlinný olej na smažení 1 lžička chilli oleje 4 sušená chilli papričky 2 stroužky česneku, mleté 1-1 /2 lžičky jemně nasekaného čerstvého zázvoru a chilli Orange květiny na ozdobu Hot vařené rýže PŘÍPRAVA :
Juice pomeranče měřit 1/2 hrnku šťávy. Kombinovat šťávy, melasa, sójovou omáčku a škrob v malé misce; dejte stranou.
Kombinovat mouku, sůl a prášek do pečiva v středně velké misce. Metla ve vodě pro vytvoření hladké těsto. Přidejte kuře; dobře promíchejte
tepla asi 3 šálky rostlinný olej ve woku na středně-vysoké teplo, dokud olej registruje 375 ° f. na smažit teploměrem. Zbavte se přebytečné těsto z 1/3 kuřete; Pečlivě přidat kuře do woku.
Cook asi 4 minuty, nebo dokud kuře dozlatova a již růžové v centru, za občasného míchání se rozejít kousky s lžící. Vyjměte kuře s děrovanou lžící do zásobníku lemované papírové ručníky; kanalizace. Opakujte 2 více krát s zbývající kuřecí maso, ohřívání oleje mezi dávkami.
Nalijte odložte olej z wok. Ohřát wok nad středně-vysoké teplo až horko; přidejte chilli olej. Přidejte pomerančovou kůru, sušené chilli papričky, česnek a zázvor; se hýbat-smažit asi 30 sekund na 1 minutu nebo do voňavé
promíchejte kukuřičný škrob směsi.; přidat do woku. Cook a míchejte, dokud omáčka nezhoustne a vaří. Návrat kuře na wok; dobře promíchejte. Transfer na porci talíř; obloha, pokud je to žádoucí. Podáváme s rýží
Tento recept se objeví:. Čínština