Hovězí s pórkem a Tofu

INGREDIENTS
8 uncí vykostěné maso top svíčková, top beder (strip) nebo panenky steaky 2 stroužky česneku, mleté ​​8 uncí firma tofu, vyčerpaný 3/4 šálku kuřecí vývar 1/4 šálku sójové omáčky, 1 lžíce suchého sherry 1 lžíce kukuřičný škrob 4 lžičky arašídového nebo rostlinný olej, rozdělený 1 velký nebo
2 střední pórek, plátky (bílá a světle zelená část) 1 velký červené papriky, nakrájíme na krátké, tenké plátky 1 lžíce tmavé sezamového oleje ( nepovinné) Hot vařené špagety (volitelně) Příprava:

bouraného hovězího masa podélně na polovinu, pak příčně na 1/8-palcové plátky; řezané každý řez do 2-palcové kusy. Promícháme hovězí maso s česnekem ve středně velké míse. Stiskněte tofu lehce mezi papírové ručníky; nakrájíme na 3/4-palcové trojúhelníku nebo čtverce.
Blend bujón, sójovou omáčku a sherry do kukuřičného škrobu v malé misce do hladka.
Heat velkou, hlubokou pánev nad středně-vysoké teplo. Přidejte 2 lžičky arašídový olej; teplo do horké. Přidejte polovinu směsi hovězího masa; se hýbat-smažit 2 minuty, nebo dokud maso je sotva růžová v centru. Odebrat velké mísy. Opakovat se zbývající hovězí maso. Vyjměte a dejte stranou.
Přidejte zbývajících 2 lžičky arašídový olej na pánev. Přidejte pórek a paprika; se hýbat-smažit 3 minuty, nebo dokud paprika je svěží-platidlo. Zamíchejte vývar směsi; přidat do pánev s tofu. Míchá-smažit 2 minuty, nebo dokud omáčka nezhoustne a vředy a tofu je horká, za častého míchání
Návrat hovězí maso, spolu s případnými nahromaděné šťávy na pánvi.; teplo přes. Míchejte v sezamovém oleji, pokud je to žádoucí. Podáváme přes špagety, pokud je to žádoucí
Tento recept se objeví:. Čínština