2 libry vykostěné maso chuck nebo telecí plec, nakrájíme na 1-1 /2-inch kousky 1 lžička Číňan pěti koření prášek * 1/2 lžičky paprika vločky 2 polévkové lžíce arašídového nebo rostlinný olej, rozdělený 1 velká cibule, nahrubo nasekané 2 stroužky česneku, mleté 1 šálek hovězí vývar 1 šálek pravidelný nebo světlé pivo 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce škrobu Hot vařené čínské vaječné nudle nebo
Sesame nudle dort (recept), nastrouhanou citronovou kůru, nasekaný čerstvý koriandr a /nebo
nasekané oříšky na ozdobu * Číňan pěti koření prášek je směs skořice, hřebíčku, fenyklu, anýzu a Szechuan pepře. Je k dispozici ve většině supermarketů a na asijských obchodech s potravinami. PŘÍPRAVA:
Přidejte cibuli a česnek na pánev.; vaříme 3 minuty, za občasného míchání. Přidejte vývar a pivo; přiveďte k varu. Snižte teplotu na Středně nízká. Návrat hovězí maso spolu se všemi nahromaděné šťávy na pánev; kryt a dusíme 1 hodina 15 minut, nebo dokud maso je vidlice platidlo. ** Stew může být v troubě dušené pokud pánev nebo holandština trouba je žáruvzdorné. Zakryjte a pečeme v 350 a C, F troubou 1 hodina 15 minut, nebo dokud maso je vidlice platidlo. Postupujte podle pokynů v kroku 3.
Blend sójovou omáčku do kukuřičného škrobu v kelímku do hladka. Míchejte do kastrolu. Cook, odkrytý, 2 minuty, dokud směs nezhoustne nebo, za občasného míchání. Podáváme přes nudle. . Zdobíme podle potřeby
Tento recept se objeví v: Chinese