Honey

INGREDIENTS
1 boční vepřová žebírka (cca 2 liber) 1/4 šálku plus 1 polévková lžíce sójové omáčky, 3 lžíce rozdělen omáčka hoisin 3 lžíce suchého sherry, rozdělený 1 lžíce cukru, 1 lžička mletého čerstvého zázvoru 2 stroužky česneku, mleté ​​1/4 lžičky čínské pěti koření prášek * 2 lžíce medu 1 lžíce jablečného octa jarní cibulkou kroutí (recept), slivered zelené cibulky a jedlé květiny pro ozdobu * Chinese pěti koření prášek je směs skořice, hřebíčku, fenyklu, anýzu a Szechuan pepře , Je k dispozici ve většině supermarketů a na asijských obchodech s potravinami. PŘÍPRAVA:

Nechte své řeznických dělených žeber délky desky dolů na dvě části tak, že každá polovina je 2 až 3 palců. Cut mezi kostmi, aby se 6-ti palcové kusy. Trim přebytečný tuk. Místo žebra v těžkém uzavíratelném sáčku Apartmán V marinádě, kombinují 1/4 šálku sójovou omáčku, hoisin omáčku, 2 lžíce sherry, cukr, zázvor, česnek a pěti koření prášek v malé misce.; dobře promíchejte. Zalijeme žebra. Uzavřete sáček pevně; umístíte do velké mísy. . Chladem 8 hodin nebo přes noc, soustružení tašku občas
Předehřejte troubu na 350 ° F. Linka velký pekáč s fólií. Místo žebra na stojanu v pánvi, výhradu marinádě. Pečeme 30 minut; otáčet žebra nad. Potřeme marinádou; pokračovat v pečení 40 minut, nebo dokud žebra jsou výběrové řízení, kdy propíchnout vidličkou Apartmán V glazury, kombinovat med, ocet, zbývající 1 lžíce sójovou omáčku a 1 lžíce sherry v malé misce.; dobře promíchejte. Kartáč 1/2 směsi se během žeber. Umístěte pod brojlerů 4 až 6 palců od zdroje tepla; grilovat, dokud žebra jsou prosklené, 2-3minuta. Otočte žebra nad. Potřeme zbývající medové směsi. Grilovat do prosklené. Nakrájejte na porce velikosti kusů. , Obloha, pokud je to žádoucí

Tento recept se objeví v: Chinese