4 lžičky kukuřičného škrobu, dělená 8 lžičky sójovou omáčku, rozdělený 5 čajových lžiček suché sherry, dělená 8 uncí vykostěného libového vepřového masa, nakrájíme na kousky zápalka 3 sušené houby 2 sušené dřevo uši 1 lžíce vody 1/2 lžičky cukru 1 lžička sezamový olej 7 lžíce rostlinného oleje, 2 vejce, rozdělený lehce rozšlehané 1 lžička mletého čerstvého zázvoru 1/2 šálku nakrájené bambusové výhonky (1/2 8-unce CAN), nakrájíme na kousky zápalka 1 malý mrkve, 1/2 šálku drcené kuře vývar 2 šálky fazolové výhonky (cca 4 oz), 2 jarní cibulky s vrcholy, nakrájíme na 1-1 /2-inch kousky 1/2 šálku omáčka hoisin 16 Mandarin Palačinky (receptury) Příprava:
Mezitím, umístěte sušené houby a dřevěné uši v malé misce.; kryt s teplou vodou. Nechte stát 30 minut; kanalizace. Vytlačit přebytečnou vodu. Odřízněte a vyhoďte houby stonky; řez uzávěry na tenké plátky
Pinch tvrdě NOBS od centra dřevěných uší.; vyřadit. Řezání dřeva uši na tenké proužky. Apartmán V omáčkou, kombinovat zbývající 3 lžičky kukuřičného škrobu, 6 lžičky sójovou omáčku a 3 čajové lžičky sherry v malé misce. Přidejte vodu, cukr a sezamový olej; dobře promíchejte.
Heat 1/2 lžičky rostlinný olej v malých nepřilnavým pánvi přes středně-vysoké teplo. Přidejte 1/2 vajec, sklopná pánev pokrýt dno. Cook vejce jen do set. Povolte hrany a otočte omeleta přes; vařit 5 sekund. Odstraňte omeletu z pánve. Opakujte s jiným 1/2 lžičky rostlinného oleje a ostatních vajec.
Když omelety jsou v pohodě, snížit na polovinu. Stack poloviny; řezané příčně na tenké proužky.
Heat zbývajících 6 lžičky rostlinného oleje ve woku nebo velké pánvi při vysoké teplotě. Vmícháme zázvoru. Přidejte maso; míchat-smažit, dokud maso není růžové v centru, přibližně 2 minuty. Přidejte houby, dřevěné uši, bambusové výhonky, mrkev a kuřecí vývar; se hýbat-smažit 2 minuty. Přidejte klíčky a cibule; se hýbat-smažit 1 minutu
promíchejte kukuřičný škrob směsi.; přidat do woku. Cook, za stálého míchání, dokud omáčka nezhoustne a bubliny. Vmíchejte omeleta proužky.
Sloužit, šíření asi 2 čajové lžičky omáčka hoisin na každou palačinku. Lžíce asi 3 polévkové lžíce vepřové směsných dolů centrum. Přeložte přes dno; srolovat
Tento recept se objeví:. Čínština