1 polévková lžíce barvy slonové sezamová semínka (volitelné) 1/2 šálku švestkovou omáčkou (recepturu) 1 hrnek arašídového oleje 1 až 1-1 /4 libry vykostěné bez kůže kuřecí stehna, nakrájíme na proužky 4 střední mrkve, nakrájíme na Julienne pásy 4 zelené cibule, nakrájené 1/2 lžičky soli, 1/2 lžičky červené papriky vločky přípravu teplé vařené rýže:
Připravte se švestkovou omáčkou
rozehřejte olej woku při vysoké teplotě, dokud olej registruje 375 °. F. O smažit teploměrem. Drop kuře do oleje; smažit 1 minutu. Odstraňte s děrovanou lžící; odkapat na papírové ubrousky. Vypusťte olej z woku, rezervovat 2 lžíce.
Přidat 1 lžíce vyhrazena olej do woku. Teplo při vysoké teplotě. Přidejte mrkev; se hýbat-smažit 5 minut do křupava-tendru. Odebrat z wok; dejte stranou.
Přidat zbývající 1 lžíce oleje do woku. Přidejte kuře a cibuli; se hýbat-smažit 1 minutu. Vmíchejte švestkovou omáčkou, mrkev, sůl a červeným pepřem. Cook a míchejte 2 minuty. Podáváme nad rýže; . top s sezamovými semínky, pokud je to žádoucí
Tento recept se objeví v: Chinese