4 unce čínské rýže vermicelli nebo luštěniny, nitě 32 sušené houby 1 malé červené nebo zelené hot chili paprika, naočkuje a jemně nasekané * 3 zelené cibulky s vrcholy, dělená 2 lžíce mleté čerstvého zázvoru 2 lžíce horké fazole omáčka 1- 1/2 šálky Kuřecí vývar 1 lžíce suchého sherry 1 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce rostlinného oleje 6 oz libového vepřového masa země příchutí čerstvého koriandru listy a teplé paprika na ozdobu * Hot chilli papričky jsou klamně silný. Používejte pryžové nebo plastové rukavice při odstraňování semen nebo sekání papriky a nedotýkejte se vaše oči nebo rty, při manipulaci. Příprava:
Squeeze out tolik přebytečnou vodu jak je to možné z hub. Odřízněte a vyhoďte houby stonky; řez uzávěry na tenké plátky
Řezané 1 cibule do 1-1 /2-inch pramenů.; rezervovat na ozdobu. Vyjmout zbývající 2 cibule na tenké plátky.
Kombinovat zázvor a teplou fazolovou omáčka v malé misce. Kombinovat kuřecí bujón, sherry a sójovou omáčku v jiném malé misce.
Rozehřejte olej woku nebo velké pánvi při vysoké teplotě. Přidejte vepřové maso; se hýbat-smažit až do již není růžový, asi 2 minuty. Přidejte chilli pepř, nakrájené cibule a fazole omáčka směsi; se hýbat-smažit 1 minutu.
Přidejte kuřecí vývar směsi nudle a houby. Vaříme, odkrytý, dokud většina z kapalina se vstřebává, cca 5 minut. Nejlépe s cibulí úlomky. , Obloha, pokud je to žádoucí
Tento recept se objeví v: Chinese