1-1 /2 šálky vody, 4 lžíce suchého sherry, rozdělený 4-1 /2 lžičky plus 1 lžíce kukuřičného škrobu, rozdělený 4 lžičky sójové omáčky 1 lžička kuřecí vývar granule 1 bílek 1/2 lžičky soli 4 celý vykostěné bez kůže kuřecí prsa, nakrájíme na 1 palec ks Rostlinný olej na smažení, 1/2 šálku zbledl celých mandlí (asi 3 uncí) 1 velkou mrkev, na kostičky nakrájené 1 lžička mletého čerstvého zázvoru 6 zelené cibule, nakrájíme na 1-palcové kusy 3 stonky celeru, diagonálně nakrájíme na 1/2-inch kusů 8 čerstvé houby, nakrájené 1/2 šálku nakrájené bambusové výhonky (1/2 8-unce CAN), vyčerpaný PŘÍPRAVA:
Spojte zbývající 2 lžíce sherry, 1 lžíce kukuřičný škrob, vaječný bílek a soli ve středně velké misce. Přidejte kuřecí kousky; míchejte kabát stejně
rozehřejte olej woku nebo velké pánvi při vysoké teplotě na 375 ° f.. Přidejte polovinu kuřete; Cook a míchejte 3 až 5 minut až do světle hnědé. Drain na papírových ručníků. Opakovat se zbývající kuře.
Odstranit všechny ale 2 lžíce oleje z wok. Přidejte mandle; míchání opékáme dozlatova asi 2 minuty. Přenos mandle na malé misce; dát stranou. Přidejte mrkev a zázvor na wok; se hýbat-smažit 1 minutu. Přidejte cibuli, celer, houby a bambusové výhonky; míchání opékáme, dokud ostrý-tendru, asi 3 minuty. Vmíchejte kuřecím masem, mandlemi a omáčkou; . vařit a míchejte, dokud se zahřívá přes
tento recept se objeví v: Chinese