3 lžíce sójové omáčky 2 stroužky česneku, mleté 1 lžíce mletého čerstvého zázvoru 1 ctvrtin lžička paprika vločky 1 libra hovězí svíčkové nebo bez kosti horní svíčková steaky 3/4 šálku hovězí nebo kuřecí vývar 3-1 /2 čajové lžičky kukuřičného škrobu 2 lžíce arašídového nebo rostlinný olej, rozdělený 1 velkou žluté nebo sladké cibuli, nakrájíme na tenké měsíčky 1/2 lžičky cukru Hot vařená bílá rýže (volitelně) 1/4 šálku nahrubo nasekané čerstvé lístky koriandru nebo plátky zelené cibulky pro přípravu obloha:
Blend vývar do kukuřičného škrobu v kelímku do hladka.; dejte stranou.
Teplo wok nebo velké pánvi na středním plameni. Přidejte 1 lžíci oleje; teplo do horké. Přidejte cibuli; se hýbat-smažit 5 minut. Posypeme cukrem nad cibulí; vařte 5 minut více, nebo dokud cibule je světle zlatohnědá, za občasného míchání. Vyjměte a dejte stranou.
Heat zbývající 1 lžíce oleje na pánvi wok přes středně-vysoké teplo až horko. Drain hovězí maso; rezervní marinádě. Přidejte polovinu hovězího masa do wok; se hýbat-smažit 2 minuty, nebo dokud maso je sotva růžová v centru. Odebrat mísy. Opakovat se zbývající hovězí maso. Návrat cibuli a hovězí maso wok. Zamíchejte vývar směs a přidejte do wok spolu s rezervovaným marinádou. Míchá-Fry 1 minutu nebo dokud omáčka nezhoustne a vaří. Podáváme nad rýží. . Zdobíme koriandrem
Tento recept se objeví v: Chinese