1 libra zmrazené bílý chléb těsta 12 uncí na grilovaná vepřová panenka, nasekané (recepturu) 4 sušené černé Asijské houby 1 lžíce arašídový olej 1/4 šálku nasekané zelené cibulky 1 lžíce mletého čerstvého zázvoru 1 lžíce hnědého cukru 1 lžíce sójové omáčky 1 lžíce omáčka hoisin 1-1 /2 lžičky kukuřičného škrobu švestkovou omáčkou (recept), 1 vejce 1 lžíce vody 1 lžíce Příprava černá a slonová kost sezamová semínka:.
Připravte grilované vepřové panenky.
Pro přípravu naplnění, umístěte houby v malé misce. Obal se teplou vodou; necháme 30 minut. Dobře opláchněte a vypouštěcí, vytěsnění přebytečnou vodu. Cut off a vyřazení stonky. Cut uzávěry na tenké plátky.
Rozehřejte olej velké pánvi na středním plameni. Přidejte vepřové maso, houby, zelené cibulky a zázvor; vařit a směs se míchá 2 minuty. Přidejte cukr, sójovou omáčku, omáčka hoisin a kukuřičný škrob; vařit a míchejte, dokud nezhoustne. Mírně vychladnout.
Střih pergamenový papír nebo voskovaného papíru do 16 (4 palce) čtverců. Umístěte 1 palec od sebe na pečící plechy.
Punch těsto dolů. Těsto rozdělte na dvě poloviny; vztahuje na jednu polovinu s plastovou fólií. Vyjmout zbývající těsto do 8 stejné kousky. Tvar každý kus těsta k vytvoření disku. Pinch okraj kotouče mezi palec a ukazováček, pracovní disk v kruhovém pohybu tvoří kruh 4 palce v průměru. Centrum by mělo být silnější než okraj.
Place disk rovnou na pracovní plochu. Umístěte 1 vrchovatou polévkovou lžíci náplně v centru. Na 3 nebo 4 místech mírně zvedněte okraj těsta kolem plnění; špetka těsto společně utěsnění. Opakovat se zbývající těsto a plnění.
Place buchty, švů stranou dolů, na pergamenu papírem náměstích. Obal s ručníkem; nechte kynout na teplém místě 45 minut, nebo dokud se zdvojnásobil ve velkém
Připravte se švestkovou omáčkou
K pečení buchty, * Předehřejte troubu na 375 ° C,.. F. Porazil vejce a vodou, dokud dobře prolínají; jemně kartáčem na vrcholky housky. Posypeme sezamovým semínkem. Pečeme 14 až 18 minut, nebo dokud buchty jsou zlatohnědé a zvuk při poklepu dutý. Podáváme teplé s švestkovou omáčkou. * Chcete-li pára buchty, místo 12-palcový bambusové parník woku. Přidá se voda do 1/2 palce níže parník. (Voda by neměla dotýkat parník.) Odstraňte parník. Přiveďte vodu k varu přes vysoké teplo. Uspořádat 4 bochánky v době, parník, pomocí pergamenový papír, aby zrušila. Umístěte parník nad vroucí
[1] 