Vařené Celá Lobster se spálil Máslo Sauce

Vařené Celá Lobster se spálil máslovou omáčkou VÝNOS Dělá 2 porce
Složení
1/2 šálku (1 tyč) másla, 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky 1 lžíce kapary 1 lžíce jablečného octa Příprava 2 živé humry :

Vyplnit 8-litrovou stockpot s dostatečným množstvím vody k pokrytí humry. Zakryjte stockpot; přivést vodu k varu přes vysoké teplo. Mezitím, aby se spálených máslovou omáčkou, taveniny máslo ve střednědobém kastrolu na mírném ohni. Cook a míchejte, dokud se máslo změní hořká čokoláda hnědá. Odstranit z tepla. Přidejte petržel, kapary a ocet. Nalijte do 2 jednotlivých ramekins; dejte stranou.
objímali severského jeho zádech, ponořit po hlavě do vroucí vody. Zakryjte a hřát. Když se voda vrací do varu, vaříme humry po dobu 10 až 18 minut, v závislosti na velikosti: 1 libra – 10 minut; 1-1 /4 libry – 12 minut; 1-1 /2 liber – 15 minut; 2 libry – 18 minut.
Transfer do 2 velkých sloužící mís. Odstraňte kapely znehybňují drápy. Řez přes spodní mušlí s kuchyňským nůžky a uvolnit maso z mušlí. Poskytovat louskáček a rybí vidličky. Podávejte humry s máslem omáčkou.
Poznámka nakupují živá humry co nejblíže k době vaření, jak je to možné. Uchovávejte v chladničce, dokud připraven k vaření. Tento recept se objeví v: Mušle