Prohlédněte si článek Co je Kitchari a proč je to jeden z nejvíce Detoxikační Foods? Co je Kitchari a proč je to jeden z nejvíce detoxikační Foods?
napsal, včera jsem si, že jsem pracoval od San Francisca tento týden, takže jsem mohl zúčastnit pádu Ayurvedic Cleanse se Scottem květu. Udělal jsem kitchari dříve, ale s použitím pomalý hrnec a recept, který je zcela odlišný od tohoto
Kitchari je tradiční ájurvédské pokrm, který je známý pro svou schopnost detoxikaci těla a sladit všechny tři dóš:. Vata , pitta a kapha. Pro jogínů, které chtějí očistit tělo i duši v mírném způsobem, kitchari poskytuje dostatek živin a zároveň tlačí na smetí z těla. Je vyrobeno s fazolemi, rýže Basmati (nebo ječmene v tomto případě), sezonní zeleninou, ghí, a koření. Tyto fazole mungo jsou známé pro jejich schopnost odstraňovat toxiny, konkrétně pesticidů a insekticidů, z těla. Fazole mungo jsou také zdrojem bílkovin a ječmen poskytuje dostatek sacharidů a vlákniny.
Přidat cokoliv sezónní zeleniny, které máte po ruce k dokončení jídlo. Vezměme ořešák squash, kořen lopuchu, mrkev, sladké brambory, a seznam pokračuje. Klíčem k úspěchu je použít to, co je k dispozici na místě, protože Ájurvéda je spojena s fyzickou přechodu ročních období. Jděte světlo na sůl v tomto receptu, který umožňuje přirozené chuti rostlinného vývar a kombu poskytovat zvláštní příchuť. Neodstraňujte kůži z některého z zeleniny.
Na podzim je skvělý čas, aby očistit, protože je to přímo před časem tohoto roku, že jsme se všichni nad to udělat. Přijďte Den díkůvzdání, Vánoce a Nový rok, myšlenka pauzu je prostě nemožné. Nepřeháním to vede k nemoci a samozřejmě, navíc poundage které pak ztratit přijít na Nový rok. Tím, že dávkový si kitchari na oběd a večeři jen na týden, spolu s jednoduchým snídani ovesné vločky můžete dát své vnitřní orgány přestávku před velkým horray prázdnin.
Ájurvédské Kitchari
1 šálek organické ječmen
4 šálky vody
3 lžíce ghí
1 lžička kmínu
1 lžička kurkumy
1 tyčinka Kombu
2 kostky zeleniny bouillion
1 lžička skořice
4 stroužky
1 cuketa, nasekané
1 mrkev, nasekané
1 kořen lopuchu, sekané
Zdobíme Braggs aminokyseliny, koriandrem a avocodo
Metoda
1. Opláchněte ječmen a fazole mungo a namočte po dobu tří hodin, nebo přes noc.
2. Ve velkém h
[1] 