Procházet článku Uložit vs. marnotratnost: Tichý nebo Atlantik lososa (farmové vs. volné přírodě ) Uložit vs. marnotratnost: Pacific nebo Atlantic Salmon (farmové vs. volné přírodě)
V posledních 20 letech, chov lososa ztrojnásobila světové dodávky lososa. V roce 1985, pouze 6 procent z lososa byste najít v obchodu s potravinami bylo obhospodařováno. Ale v roce 2000, 58 procent pochází z faremní produkce, podle University of Albany studia.
lososa obecného představuje 85 procent všech lososa na světě. Vzhledem k nárůstu dostupnosti chovaných lososa, je to levnější než volně žijícího lososa. Ve skutečnosti, zatímco lososa obecného stojí $ 6 až $ 7 a libra, divoký Pacifik losos může stát dvakrát nebo třikrát tolik.
Takže když byste měli uložit a koupit lososy, a kdy byste měli utrácet na ? divoké věci
Spuštění Video Corwin Quest: Losos Red Phase Zdraví Výhody z lososa
Nejen, že je losos chutný jíst, ale je to velmi výživné a prospěšné pro vaše zdraví. To je nízký obsah kalorií, vysoký obsah bílkovin a velký zdroj esenciálních mastných kyselin omega-3. Zatímco všechny ryby obsahují tyto " dobré tuky, " oni jsou zvláště hojné v lososa.
Omega-3 mastné kyseliny příznivě na zrak a mozek vývoj u kojenců a kardiovaskulární a imunitní zdraví u dospělých. Kromě toho, losos obsahuje selen, který je zdrojem bílkovin, hořčíku a vitaminu B6. Oba volně žijící i farmové losos má relativně nízké hladiny rtuti a dalších kovů.
výživovou hodnotu Salmon, dělá to zdravé jídlo. Ale jaký druh lososa měli byste si koupit? Pokud jde o chuť jde, závěry je ještě brzy. Zatímco mnoho lidí tvrdí, že dávají přednost chuti čerstvého volně žijícího lososa, ostatní lidé nemohou poznat rozdíl. Zjednodušeně řečeno, lososů diskuse divoký vs. scvrkává na tři hlavní body: v oblasti životního prostředí otázky, kontaminace a omega hladiny kyseliny 3-mastných. Více o životním prostředí na další straně.
Salmon a životní prostředí
Důvod, proč téměř všechny Losos pochází z farem, je, že nadměrný rybolov, znečištění a Přehrazovat řek v Severní Americe a Evropě zničil lososa rybolov v Atlantiku. Ve skutečnosti, divoký losos je v současné době na seznamu ohrožených druhů.
V porovnání s lososa, losos rostou rychleji a lépe reagovat na přeplněných zemědělství pera. Lososa obecného je k dispozici kdekoliv rok pro obvykle pod
[1] 