Top 5 Potraviny byste měli jíst pouze tehdy, když jsou v sezóně
Díky industrializovaného zemědělství a na globálním trhu, máme přístup k téměř jakékoli ovoce nebo zeleniny pod sluncem - bez ohledu na sezónu. Ale jen proto, že je na regálech s potravinami během off-sezony, neznamená, že je to to nejlepší ochutnávka produkce. S největší pravděpodobností, že ovocné nebo zeleninové bylo sklizeno brzy, což znamená, to nedostal šanci, aby plně dozrát, a pak to bylo v chladu na dlouhou přepravu - žádný z nich podporuje chuťové
Pokud si koupit jídlo. v sezóně, a to nejen je to chutnější, ale můžete snížit svou uhlíkovou stopu, podporu své místní zemědělce a sklízet zdravotní výhody jíst čerstvé, nezpracované potraviny. Máte-li vybírat ovoce a zeleninu, které jíte v sezóně, které z nich by měla vytvořit svůj seznam? Zjistěte si, na dalších pěti stránkách
5:. Asparagus
Chřest, člen rodině lilie, roste jako střílet z podzemní koruny. To tradičně ohlašuje příchod jara, s obecným sklizně dubna do května. Tato zelenina je dodáván v zelené a bílé. Vzhledem k tomu, zelená odrůda roste na slunci, má více živin než bílá, která roste v hlíně.
Chřest je plný vitamínu K a kyseliny listové, stejně jako mnoho dalších živin. Kyselina listová je zejména velmi důležitá pro těhotné ženy (nebo ty, které se snaží otěhotnět), protože snižuje riziko vrozených vad. Chřest také obsahuje gluthathione, přírodní látka, která pomáhá bojovat proti rakovině. A to vegetarián má spoustu vitamínu C a antioxidantů.
Chřest je také nízký obsah kalorií, s asi 25 v jedné porci. Chřest obsahuje nulovou sodíku nebo cholesterolu v krvi.
Měli byste si vybrat chřest s kompaktní, uzavřené a pevné tipy. Můžete osvěžit zvadlých tipy tím, že namáčí je ve studené vodě. Cook chřest na krátkou dobu jen v zájmu zachování co nejvíce živin
. 4: Jahody
Jahody dosáhnout svého vrcholu mezi dubnem a červencem. Víte, jahody, které najdete v plastových krabičkách v obchodu s potravinami v zimním období? Většina lidí vám řekne, že pokud to je všechno, co jste měli, že jste nikdy nejedl jahody.
Čerstvé jahody jsou jasně červené se žlutými semeny na povrchu a zelené listové čepici. Kromě toho, že sladké a chutné, jsou plné živin. Jedna porce jahod - asi osm bobule - poskytuje více vitamínu C, než celé oranžové. Jsou také plná draslíku a vlákniny, a naložený s antioxidanty. A i když
[1] 