Do té doby jsme zkontroloval sacharidů počítání kniha pro vás. Plátek ovesné vločky chleba má 13 gramů sacharidů na 1 výměnu škrobu, zatímco multi-obilí plátek má 12 sacharidů pro výměnu 1 škrobu. Ty jsou samozřejmě jen odhady
Pro více informací o nutričním označování potravin a, viz:.
Porozumění etiketách potravin
Q. Jsem zmatená, když jsem četl výživy štítky. Co dělat, " mg " a " g " znamenat? Jsou tyto v potravinách? Jakýkoliv pomoci chtěl bych být ocenil.
. Miligramy (mg) a gramů (g), nejsou v potravinách. Jedná se o jednotky měření v metrickém systému.
potravin se skládá z bílkovin, sacharidů (škrob), tuků, sodíku, vlákniny a dalších komponent, jako jsou vitaminy a minerální látky. Odborníci na výživu analyzovat jídlo určit, kolik jednotlivých komponent je obsažen v porci.
Na etiketách potravin v USA a nutriční informace obsažené s recepty, bílkovin, sacharidů, tuků a vlákniny se měří v gramech hmotnosti, zkrácené jako ". g " Cholesterol a sodík (sůl) se měří v miligramech, zkráceně " mg ".
Jeden gram se rovná 0,035 unce; 100 gramů se rovná 3,5 oz; . 1000 miligramů rovná 1 gram
Pro více informací o výživě a označování potravin, viz:
Pochopení glykemický index
Q. Co je glykemický index? Je to užitečné při zvládání diabetu?
. Glykemický index (GI) ceny potravin, podle toho, jak mají vliv na hladinu cukru v krvi. V roce 1980, výzkumníci začali sledovat, jak rychle se různé potraviny zvýšit hladina cukru v krvi. GI skóre porovnává potravin, které mají bílý cukr. (Bílý cukr řadí GI skóre 100.) Mnoho lidí věří, že věděl, že GI skóre potravin jim pomáhá kontrolovat hladina cukru v krvi.
Některé potraviny dělat rychle zvýšit hladina cukru v krvi, jako je například bílé brambory. Ale jen málo lidí, jíst brambory bez jídla něco jiného (i bramborové lupínky obsahují tuk kalorií). Kombinace potravin v celé jídlo nebo svačinu bude mít vliv na celkovou odezvu hladiny cukru v krvi.
obsah vlákniny, zda je j
