Ultimate Guide do Společenství Podporované Agriculture

Ultimate Průvodce Společenství podporovaných zemědělství
Procházet článek Konečný průvodce společenství Podporované Zemědělství Ultimate Guide pro Společenství Podporované Zemědělství

Když jdete do místního obchodu s potravinami v, řekněme, New York City a vybrat nějaké hrozny, nemusí příliš přemýšlet o tom, kde začali svou cestu do sekce produkovat. Ale stojí to za zvážení

Pokud je to v únoru, oni by mohli být z Chile, který vysílá 75 procent své zimní hroznů do Spojených států, kde hrozny jsou mimo sezónu v zimních měsících [zdroj: Business Network]. , Chilské hrozny spotřebujeme asi 5000 mil (8000 kilometrů) v hodnotě fosilních paliv se dostat do vašeho tabulky [zdroj: BackpackerNation]. Lepší scénář, to je červen a oni jsou z Kalifornie, ve kterém případě oni letěli jen asi 2400 mil (3800 kilometrů) do vašeho města [zdroj: ConvertUnits]. To je mezi 1000 a 2000 liber (453 907 kilogramů) a oxidu uhličitého dostat hrozny, kdykoli je budete chtít. [Zdroj: AIT]

Spousta lidí se začal jíst na místní úrovni - a sezónně - k oběma snížit Náklady na jíst čerstvé produkty, a na životní prostředí, aby malé zemědělské podniky v podnikání. V této souvislosti, že není o mnoho lepší než komunity podporovány zemědělství, také známý jako CSA. V komunitě podporované zemědělství, lidé se stávají členy místní farmě. Mají zaplatit stanovenou částku peněz počátečních před rostoucími startů za rok; výměnou, dostanou týdenní příděl čerstvých produktů po celý rok. Jsou to v podstatě kupujete podíl na operaci.

Koncept CSA teprve začala vyzvednout páry ve Spojených státech v posledních několika letech, ale to bylo populární v Evropě po celá desetiletí. Koncept vznikl v Japonsku v roce 1960, kdy hrstka znepokojeni účinky dovážených produktů na místní zemědělce lidé začali platit předem za trvalé dodávky potravin z místních obyvatel [zdroj: LocalHarvest]. Dívali se nejen udržovat zemědělské podniky finančně životaschopný, ale také vědět, kdo vyrůstal věci dali do úst (tyto první programy CSA typu bylo s názvem teikei
, nebo " dávat zemědělce tvář na jídlo ").

Moderní ČSA farmy mají podobné cíle, ale hnutí se dostala mnohem větší, se spoustou možností pro lidi, kteří chtějí koupit podíl v místní farmě. V tomto článku se podíváme na koncept ČSA, zjistit, co to znamená koupit podíl v ČSA farmě a zjistit, co druhy potravin ČSA Farma nabízí.

podkladového skutečnost, že pobídl Vzestup CSA je temná: místních f