to trvá hodně půdy na pěstování plodin pro hospodářská zvířata
© Fotograf:.. David Hughes | Agentura: Dreamstime
důvodů ochrany životního prostředí
Někteří lidé se stávají vegani z ekologických důvodů. Animal zemědělství vyžaduje obrovské množství půdy a vody, k podpoře hospodářských zvířat a růst krmiva. Konverze pozemky potřebné pro pastviny a krmných plodin vede k odlesňování, degradace půdy a snížení biologické rozmanitosti. Voda používaná zvířat zemědělství, většinou jako zavlažování krmných plodin, představuje 8 procent celosvětové spotřeby lidské vody. [Zdroj: chov hospodářských zvířat, životního prostředí a rozvojové iniciativy]
Obrovské porosty kukuřice nebo obilí také požadovat, pesticidy a hnojiva. Dusík v hnojivech přispívá růst řas a vytváří mrtvých zón.
Zvířata samy vytvářejí odpad a znečištění. Hospodářská zvířata produkují 18 procent emisí na celém světě skleníkových plynů měřených v ekvivalentu CO2 - to je víc než doprava! [Zdroj: LEAD]
metan, skleníkový plyn 23krát silnější než CO2, tvoří většinu emisí hospodářských zvířat. Zvířecí hnůj znečišťuje vodu a uvolňuje antibiotika, které mohou zvýšit odolnost některých bakterií.
Vegetariáni také věří, že jejich strava využívá půdu efektivněji a zodpovědně, než živočišné zemědělství. Pokud lidé jedli pouze rostlinnou stravu, by existovat žádná potřeba pro swaths pastviny a krmných plodin, které podporují dobytek. Zemědělství by se vyrábějí potraviny přímo k lidské spotřebě, a používat méně půdy. Proteiny a vitamíny z produktů živočišného původu se však pomohla udržet hodně ze světových chudých. - Lidi, kteří nemusí mít zdroje k vytvoření a sledovat celkovou rostlinnou stravu
zdravotních důvodů
Mnoho vegani vybrat dieta čistě pro jeho přínos pro zdraví. Ačkoli veganství vyžaduje doplňků a odborné konzultace pro splnění stravovací potřeby, většina vegani dostat všechny své živiny bez živočišných produktů. Veganská Mainstay potraviny jako celá zrna, zelenina, ovoce a luštěniny jsou přirozeně nízký obsah tuku a cholesterolu a bohaté na vlákninu, hořčík, draslík, kyseliny listové a vitaminy C a E. Americká dietetická asociace uvádí, že vegetariáni a vegani mají nižší tělesnou hmotu indexy, krevního tlaku a hl
