Zdraví Výhody Dairy: Guidelines

ř požádat o radu svého lékaře nebo jiného poskytovatele zdravotní péče. Sýry
Sýry mohou být vyrobeny z celého, nízkým obsahem tuku nebo odstředěné mléko nebo jejich kombinace. Bez ohledu na typ použitého mléka k jeho vytvoření, sýr je koncentrovaným zdrojem živin přirozeně nachází v mléce, včetně vápníku. Opravdu, mnoho sýrů poskytují 200 až 300 miligramů vápníku za unci ". Sýr nemastný " býval oxymorón. Žádné další. Dnes, tam jsou desítky se sníženým obsahem tuku, s nízkým obsahem tuku a bez tuku verze Američana, čedar, mozzarella, švýcarský, a další sýry, které můžete najít v hodnotě kousání do. Tuk v této nové generace sýrů byl snížen kdekoli od 25 do 100 procent. Průměrná redukce tuku je asi 30 procent. Většina z nich obsahovat přidané dásně a stabilizátory, které pomáhají simulovat smetanovou strukturu a bohatou chutí full-tuku cheeses.The chuť a strukturu lehčích druhů sýra se značně liší. Někteří lidé jim kvalitní náhražky za plné tuku odrůd, zatímco ostatní lidé ne, raději vzdát sýr, spíše než se spokojit s nízkým náhrady tuku. Sýrové znalci budou pravděpodobně nikdy být opravdoví fanoušci se sníženým obsahem tuku sýry, ale pokud se snažíte snížit zpět na nasycených tuků a cholesterolu, oni nabízejí alternatives.The jeden nutriční nevýhodu se sníženým obsahem tuku sýry je, že jsou obvykle vyšší u sodíku než plnotučné přírodních sýrů. Unce pravidelného švýcarského sýra, například, obsahuje jen asi 74 miligramů sodíku. Snížený obsahem tuků švýcarský může obsahovat 300 až 400 miligramů nebo více za ounce.Are se sníženým obsahem tuku Sýry odpověď na dietu beznadějně s vysokým obsahem tuku? Sotva. Pokud nejste velký jedlík sýr, šance jsou další prvky svého jídelníčku - například tučné maso, plnotučné mléko, máslový vdolky a croissanty, čipy, a zmrzliny - jsou více potřebují dobré tukové ořezávání. Ale s náhradou se sníženým obsahem tuku pro full-tuku sýr nemůže ublížit. Pokud jde o válku na tuku, každá volba counts.Another gram pro milovníky sýrů, je používání silných příchutí sýry, jako je parmazán, modré nebo gorgonzola. S těmi, málo může jít dlouhou cestu, pokud jde o přidávání flavor.Cheese výběru a StorageMany sýry mají mnohem více tuku v jedné porci než šálek mléka. Při nákupu za lehčích druhů sýra, tady je to, co značka vám řekne:

Sýr nemastný: tři gramy nebo méně tuku na jednu unci porce

se sníženým obsahem tuku sýr: 25 procent méně tuku než ve stejném sýr plný tuku

Fat-zdarma sýr: méně než 0,5 g tu

Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9]