Clean silnější slupkou zeleniny a ovoce s měkkými štětinami kartáče. Peel a zlikvidujte vnější listy nebo slupky. Pokud máte v plánu jíst bohaté na živiny kůže vydatných zeleniny, jako jsou brambory a mrkev, drhnout kůži dobře s měkkými štětinami kartáče. Pro čištění křehké plody, jako jsou jahody, maliny, ostružiny, borůvky a je nejlepším způsobem je jejich sprej s kuchyň dřezu postřikovače. Použijte cedník tak nečistoty a voda mohla odtékat, a jemně otočte ovoce, jak sprej.
Příprava
Existuje mnoho způsobů, jak si ovoce a zeleninu. Jíst syrové kdykoli je to možné získat maximální výživy. U zeleniny, které vyžadují vaření, jako je například chřest, zelené fazolky, nebo růžičkovou kapustou, vařit tak rychle, jak je to možné - jen do zadávací Crisp. To pomáhá minimalizovat ztráty živin a také pomáhá zelenina si zachovávají svou světlou barvu a chuť. Zeleninu a ovoce () v kryté hrnec s jen malým množstvím vody - přispět k vytvoření páru, který urychluje vaření. Nebo zkuste vaření v mikrovlnné troubě. Tento rychlý způsob vaření pomáhá udržet živiny, chuť a ostrost.
Snadné způsoby, jak dostat své porce
Níže jsou uvedeny několik tipů, které vám pomohou začlenit ovoce a zeleninu po celou dobu vašeho každodenního života.
