Úvod do Jak Ocet Works

uchovávání Lahvičky a poté sterilizovat jim zcela ponořit je do vroucí vodě po dobu deseti minut. Vždy vyplnit lahví, zatímco oni jsou ještě teplé, a ujistěte se, že máte těsným víkem, čepici, či korku pro každou z nich.

Pokud používáte čerstvé bylinky, existuje riziko škodlivých bakterií stopování jejich cestu do octa přes větvičkami. Komerční ocet procesory používají antimikrobiální látky pro sanitaci byliny, ale pravděpodobně nebudete moci najít tyto chemikálie. Univerzitní rozšiřovací publikace doporučujeme míchání jednu čajovou lžičku bělidlo do šesti šálky vody a ponořením čerstvé bylinky do tohoto řešení. Poté opláchněte bylinky důkladně a pat je suchý. Tím se minimalizuje možnost případných škodlivých bakterií, aby jejich cestu do octa, a nebude mít vliv na chuť

Ujistěte se, že vaše čerstvé byliny jsou ve špičkové kondici. - Modřiny nebo úpadek indikuje přítomnost bakterií. Pokud se sklizeň své vlastní bylinky, učiňte tak v dopoledních hodinách, kdy se éterické oleje jsou na svém vrcholu. Použijte tři až čtyři výhonky nebo tři polévkové lžíce sušených bylin na pintu octa. Smíchejte to trochu tím, že přidá nějaké koření nebo zeleniny, jako je česnek a feferonky. Thread česnek, papriky, nebo jiné drobné předměty na jehle, takže můžete je snadno odstranit, když jste infuzi dost chuti.

Chcete-li přidat ovocné chuti do octa, důkladně umýt ovoce, bobulovin, citrusových slupku. Použijte jeden až dva šálky ovoce pro každý půllitr octa, ale pouze kůra jednoho citronu nebo pomeranče za půllitr. Můžete závit malé ovoce nebo kousky ovoce na jehle a kravatu nakrájenou kůru v malém kousku čisté tenká, aby se odstranění snadné.

Pokud jste připraveni začít míchání, umístěte bylinky nebo aromatické v sterilizované, horké láhve. Rozehřejte ocet na 190 stupňů Celsia a poté ji nalít přes bylin v sterilizovaných lahví. Vytápění ocet na 190 stupňů Fahrenheita bude bránit bakterie z tváření a také pomáhají uvolnit esenciální oleje z bylin, koření nebo ovoce.

Dejte těsným víkem na nádobu a nechte ocet stát ve chladné, tmavé místo pro tři až čtyři týdny. Když to má dost chuti, tahem přes tenká nebo kávový filtr několikrát, dokud některý zakalení, je pryč.

Vyřaďte ovoce, koření, bylinky nebo a nalijte filtrovaný ocet do nově sterilizovaných nádob. Chcete-li přidat dekorativní bylina ratolest, dezinfikuje, že použitím metody popsané výše. Těsnění těsně

Uložte ocet v chladničce nejlepší uchování chuti.; to

Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9]