potraviny, které obsahují vitamin C
Samozřejmě, známý citrusové ovoce - pomeranče, citrony, grapefruity a limetky - jsou výborným zdrojem vitamínu C. Ostatní často přehlíženy excelentní zdrojem vitamínu C jsou jahody, kiwi, meloun, a sladké papriky. Brambory také dodávat vitamín C ve významných množstvích, protože jsou ve velké míře konzumovaným Američané pravidelně. Ačkoli vaření zničí některé z vitaminu, můžete minimalizovat částku ztracenou v případě, že teplota není příliš vysoká, a nechcete vařit déle, než je nezbytně nutné.
Ovoce Image Gallery
© 2007 .Vitamin C bohaté potraviny, jako jsou pomeranče, sladké papriky, grapefruity, citrony a limety jsou velké zdroje vitaminu C. syrového ovoce a zeleniny jsou vaše nejlepší zdroje, takže pokud vaření, držet teplo nízká. . Prohlédněte si další obrázky z ovoce
šípky z růže rostlin používá k přípravě Rose-hip-čaj jsou bohaté na vitamin C. Ovocné šťávy, ovocné šťávy, a pít mixy mohou být obohacené vitaminem C v poměrně vysokých úrovních ,
Zde je tabulka, můžete použít k vyhledání potraviny bohaté na vitamin C:
Potravina Množství Vitamin C (mg) melouny jedna polovina střední 194,7 Medovým melounem 1/2 střední 160 Peppers, Red raw 1 pod 142.5 Jahody, zmrazené nebo čerstvé 1 šálek 84,5 Pomerančová šťáva čerstvé nebo konzervované 1 šálek 48,4 Mandarinka oddíly 1 šálek 50,3 Mango 1 středně 57,3 Kiwi 1 středně 74,5
Více než s jakýmkoliv jiným vitamínu kromě kyseliny listové, vitamin C, je snadno zničit. Částka v potravinách odpadává rychle během přepravy, zpracování, skladování a přípravy. Podlitiny nebo řezání ovoce nebo zeleninu zničí některé z vitaminu, stejně jako světlo, vzduch a teplo. Přesto, pokud zakrytí a chladem pomerančový džus, bude to udrží hodně z jeho vitamínu C hodnotu, a to i po několika dnech. Pro maximální hodnoty vitamínu C, to je nejlepší použít čerstvé, nezpracované ovoce a zeleniny, pokud je to možné
Pro více informací o vitaminu C, podívejte se na odkazy níže:.
[1] 