Čerstvé vs. sušené:
Fresh je obvykle nejlepší používat při vaření s rozmarýnem. Při přípravě polévek nebo jiných dlouhých vaření jídla, sušené rozmarýn funguje dobře. Stejně jako u většiny bylinkami, budou dvě čajové lžičky čerstvého rozmarýnu poskytují rovnocennou chuť jedné čajové lžičky sušeného rozmarýnu
Kuchařské tipy:.
Pečená Rosemary červené brambory
Dělá 4 porce
1-1 /2 liber dětské červené brambory, slupce
2 lžíce extra panenského olivového oleje
2 stroužky česneku, mleté
1/2 lžičky soli
čtvrtina lžičky čerstvě mletý černý pepř
2 lžička mletého čerstvý rozmarýn listy nebo 1 lžička rozdrcený vysuší rozmarýn
1. Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita (191 stupňů Celsia).
2. Ve velkém, uzavíratelného sáčku nebo uzavřené nádobě, umístěte brambory, olej, česnek, sůl a pepř; třást na kabát.
3. Umístěte potažené brambory na velký plech. Pečeme 30 minut, nebo dokud největší brambor je vidlice-nabídkového řízení.
4. Pokud je to žádoucí, obloha s čerstvou, nasekanou pažitkou nebo zelenou cibulkou. Podávejte jako chutná přílohu pro libového masa, ryb nebo drůbeže. V jedné porci: 199 kalorií, 7 g tuku, 1 g nasycených tuků, 4 g bílkovin, 43 g sacharidů, 4 g vlákniny, 0 mg cholesterolu, 304 mg sodíku
Jackie Newgent je registrovaná dietolog v New York City. 
[1] [2]