Brokolice Rabe: Natural Food
Nutriční informace:
Dobrý zdroj vitamínu C a železa
Na co se zaměřit:.
Pick ostrý, něžné listy že jsou světlé barvy. Vyhněte se zvadlých, hnědnutí listů
snadné skladování a příprava:.
Zabalte Zelených v papírové ručníky a místo v plastovém sáčku k udržení vlhkosti. Budou udržovat v chladu dva až tři dny. Před vařením, opláchněte tolikrát, kolikrát je nezbytná k odstranění písku a nečistot, a odstraňte všechny silné, tuhé listy
nejlepší využití:.
Pomocí surový v salátech, kdy listy jsou malé a měkké. Quick vaření je klíčem při provádění greeny - ať už orestujte je na pánvi s malým množstvím olivového oleje, až do doby těsně zvadlé, nebo pára je pomocí pouze vlhkost, která lpí po praní
Zdroj:.. Copyright © 2000 Ellen Haas Z knihy " Great dobrodružství v Food " Ellen Haas. Použito se svolením svatého Martina Press, LLC.