geneticky modifikované potraviny
Potraviny, které jsou geneticky modifikované může znít jako nápad pro sci-fi kanál. Rozhodně to neznamená, že si myslíte, že obilí roste v oblasti, nebo čipy a salsa na to přijde. Většina Američanů pravděpodobně nebudete mít názor na geneticky modifikovaných potravin, protože nemají tušení, co jsou. Mají ještě méně pochopení, že my, se vší pravděpodobností se jíst některé odrůdy geneticky modifikovaných potravin každý den, aniž by vědět, nebo jaké jsou dlouhodobé následky uvedené potraviny by mohly být.
potraviny, které jsou geneticky modifikované znamená, že původní struktura DNA byl změněn. DNA je v podstatě plán každé živé věci. Změnou DNA, vlastnosti nebo charakteristiky živé bytosti, rostliny, v tomto případě, je možné změnit. Proč to? Cílem genetickou modifikaci rostlin zahrnuty za cíl, aby se rostliny, jako je kukuřice nebo sójových bobů rezistentních na herbicidy používané na poli. Tímto způsobem pole by se postříkají herbicidy, zabití všech těchto plevelů, ale bez vlivu na skutečné plodin. Teoreticky, toto dělá dobrý model pro zemědělce, kteří se snaží pěstovat více plodin a chce, aby nedošlo k poškození plevelů. Bohužel, geneticky modifikované potraviny, nejsou tak jednoduché.
Vědci vznesené několik obavy o bezpečnost geneticky modifikovaných (GMO pro geneticky modifikované organismy) potravin. Velkým problémem je základní nedostatek publikovaných studií lidských [Zdroj: Yum]. Ve skutečnosti, tam je téměř nulová publikoval výzkum týkající se účinků dlouhodobé nebo krátkodobé účinky na člověka [Zdroj: Domingo]. Výzkumníci se týká, jaké účinky může přijít ovlivněním DNA těchto plodin. Co se stane s plodinami? Co se stane se zvířaty a lidmi, kteří jedí je? Jsou tyto rostliny problém teď? Jsou jsou problémem do budoucna? Mohou bakterie a viry použité pro změnu DNA v těchto rostlinách také vliv na bakterie v našich střevech? Upřímně řečeno, nevíme. Právě teď nemůžeme předvídat, co se stane s dlouhodobou expozici těchto plodin. Budou bakterie naše vnitřnosti přijmout začít dělat svůj vlastní pesticid v naší GI traktu? Budou tyto rostliny začít zcela nový protein, který je nestravitelný nebo škodlivé pro nás? Plodiny mají tendenci mít mnohem vyšší úroveň zbytků herbicidu. Tam je rychle rostoucí obavy, že se tyto genetické mutace povede k alergiím. Ve skutečnosti bylo prokázáno, že osoba, která není alergický na divoké sojové rostliny byl alergický na GMO
[1] 