4:? Dining Out
Už jste někdy byli na veřejném koupelně, když někdo vystoupil stánek a udělal vzdušnou čarou ke dveřím aniž by zastavil, aby si myli ruce? Jak ošklivý, jak to je, jen si představte, pokud tato osoba byla na jeho nebo její způsob, jak opravit pěkný, šťavnaté cheeseburger. Doušek. Ačkoli většina rychlé občerstvení a další restaurace se zaměřuje na poskytování sanitární kulinářský zážitek, někteří opustí hodně být požadovaný.
Je smutné, že hojnost alimentární onemocnění rizik mohou vychovávat své ošklivé hlavy v restauraci nastavení, s křížové znečištění a nedostatečné mytí rukou pravděpodobně být nejpravděpodobnější pachatele. Restaurace se řídí jejich místních odděleních zdraví, které provádějí pravidelné, namátkových kontrol. Tyto inspektoři jsou zejména zájem o opatření k prevenci onemocnění na včetně kontroly teploty pro vysoce rizikové potraviny, zaměstnanecké hygienické praxe a znalosti manažera preventivních opatření nemoc. V závislosti na tom, jak inspekce pokračuje, restaurace může být prohlášena za úžasné prostřednictvím vyslaného vysvědčení, označit pro obavy v různé míře nebo dočasně vypnout [Zdroj: DC.gov].
Vzhledem k tomu, jsem raději přijít domů z večer ven s zbytky, spíše než případ salmonely, rád aspoň skenování zaslali skóre kartu. Pomáhá mi vědět, jestli můžu jíst v klidu, nebo pokud bych měl běžet křičel pro bezpečnější kuchyně
3:. Mycí předeprané salát
Můj život, stejně jako mnozí z vaše, je napěchovaný do entou, tak bych rád využil zkratky kdekoli je to možné. Navzdory skutečnosti, že většina pytlích salát a zeleninu hrdě Sport " pre-myl " Stav na jejich obalech, trochu hlas v zadní části mé mysli mi vždycky naléhala na Dát známku extra máchání. Ukazuje se, že můj líný instinkt je potenciálně chytřejší, kdo, alespoň v odborných názorech mnoha odborníků v oblasti bezpečnosti potravin.
Důvodem je vlastně docela v pořádku. Například, pokud budete mít předem umyty, dokonale čistý pytel vlákniny a vystavit jej na bakterie přichycena umyvadlo, prkénko, nebo cedník, že jste zcela rozvrátila zboží a nastavení sami pro velikosti King břicha. Také, i když jsou pytlích salát nebo růžičky brokolice kontaminovány s něčím, co zlý jako salmonely, váš opláchnutí nebude opravit
