pit velmi libové maso, trim viditelné tuku, a omezit část sizes.Most důležité, odklon od masa, jako ústřední bod vaší stravě. Soustřeďte se na rostlinných potravinách; jejich tuk je většinou nenasycený, kromě kokosového oleje, palmového oleje a oleje z palmových jader, které jsou vysoce saturated.Here je klíč, když stojíte, oči prosklené, v přední části případu supermarket mléka a mléčných výrobků: čím více tekutý tuk je při pokojové teplotě, tím více nenasycených, že je. To je důvod, proč oleje jsou vaše nejlepší sázka, následuje Squeeze nebo vana margarínů, spíše než tyče margaríny, máslo, nebo lard.And odstranit trans tuk z vaší stravy. Zkontrolujte, zda trans obsah tuku uvedeny na štítku složky, a vyvarovat se potravin, které jej obsahují. Také v případě, " hydrogenované " nebo " částečně hydrogenovaných " oleje jsou uvedeny, pak trans mastné kyseliny jsou present.Many odborníci na výživu, však věří, že to opravdu nezáleží na tom, zda je " polygonů " nebo " monos " převládají ve vaší stravě. Co je důležité, je zachování celkového tuku na méně než 35 procent z celkového počtu kalorií a nasycené a trans-tuků nízké. Vysoký příjem tuků (vyšší než 35 procent kalorií), je pravděpodobné, že zvýší nasycené a trans-tuků ve vaší stravě, a dělá to těžší, aby se zabránilo přebytečné kalorie. Pro tuku, který použijete, může to být nejlepší zvolit olivový olej nebo řepkový olej, z nichž oba jsou vysoko v mononenasycené tuky a nízkým obsahem nasycených tuků. Tam může být jeden světlý bod ve vztahu mezi tuku a onemocnění srdce: omega-3 mastných kyselin. Omega-3 mastné kyseliny mohou znít jako něco z Star Trek, ale jsou to opravdu jen určitý druh polynenasycených tuků nalezené v rybím oils.Fish má pověst jako mozek jídlo, ale jeho dosavadní výsledky je jako srdce jídlo. Výzkum označila tři způsoby, omega-3 mastné kyseliny mohou pomoci předcházet onemocnění srdce - snížením krevního tlaku, snížení hladiny triglyceridů v krvi (jiný typ tuku), a prodloužení doby potřebné srážení krve. (Tato poslední výhoda může být také újmu. Eskymáci, kteří mají stravu velmi vysoké v omega-3 a mají nízký výskyt srdečních onemocnění, trpí více krvácení typu tahy.)
Omega-3 mastné kyseliny také ukázaly velký slibují v boji proti revmatoidní artritidy. Výzkum naznačuje, že rybí tuk může snížit únavu a poskytují skromné úlevu od bolesti kloubů. Už také generovány vzrušení tím, že brání nežádoucímu růstu cév a růst nádoru.
ryb
