Mohu dostat rakovinu z jíst tofu?
Tofu je jádro vegetariánství. A vegetariánská strava je věřil pomoci předejít rakovině [Zdroj: Lanou, et. al]. Takže není to stojí logické, že tofu může také pomoci předejít rakovině - nebo, přinejmenším, nezpůsobí to
No, je to složité
Tofu je na bázi sóji?. jídlo, a tam je rostoucí znepokojení nad možnou souvislost mezi sóji a rakoviny prsu. Tam také byl spekulace, že sója by mohla přispět k ochraně proti dalších typů rakoviny, jako dělohy a prostaty. To je proto, že soy obsahuje estrogenní chemické látky, jako isoflavony. A estrogen (nebo jakákoli látka, která se chová jako to), může mít pozitivní i negativní účinky na lidský organismus.
Na jedné straně, estrogen má ochranný vliv. Je pravděpodobné, jedním z hlavních důvodů, proč mají ženy před menopauzou mnohem nižší riziko srdečních onemocnění. Na druhé straně, příliš mnoho může pomoci při aktivaci rakoviny, jako je rakovina prsu, (), které obsahují estrogenní receptor buňky.
Předpokládá se, že sojové isoflavony napodobují tyto procesy. Nicméně, existují i jiné věci, o kterých víme chemických látek, které může být v rozporu tuto teorii. Například, bylo zjištěno, že isoflavony mohou mít i některé anti-estrogenní účinky v těle. A, mají tendenci mít antioxidační a protizánětlivé schopnosti stejně.
Samozřejmě, že tyto skutečnosti samy o sobě nám neumožňují, aby učinily krok, že konzumace sóji příkrmy způsobuje nebo zabraňuje rakovině. Je nezbytné, abychom viděli, co výzkum říká. A zatím, co máme, je smíšená pytel.
Výzkum provedený na laboratorní krysy poukazuje na možné zvýšení rizika. Nicméně, krysy ne metabolizovat sóju v stejným způsobem lidé dělají, takže tyto studie nemůže být definitivní na vlastní pěst. Kromě toho studie hodnotící různé populace žen přišli krátce na libovolné odkaz rakoviny sójové prsu. Navíc, nový výzkum je rovněž zpochybňuje na myšlence, že sója chrání proti dalších typů rakoviny.
Takže se můžete dostat rakovinu z jíst tofu? Právě teď, že to není definitivní odpověď na tuto otázku. Avšak současné důkazy naznačují, že většina sóji příkrmy - jako tofu, edamame, miso a tempeh - jsou v bezpečí. Ve skutečnosti, pouze s upozorněními lékaři obvykle poskytnout pacientům, je, aby se zabránilo sója, doplňky. To proto, že sója v doplňcích je zpracována jinak, než to je v přírodních potravin
Pokud máte stále obavy z možného spojení mezi só
[1] 