Kdo by se neměla snažit tuto dietu
Tam opravdu nejsou žádné námitky proti následující Weil je dobré jídlo plán.
předpoklad,
strohost není součástí jeho plánu. Weil představuje svůj jídelna, stejně jako jeden plán strategie pro řízení onemocnění a obnovení zdraví. Velká část knihy je věnována poskytování dobré, základní údaje o výživové hodnotě, a to pouze jedna kapitola je věnována k hubnutí. Ale ztráta hmotnosti nebo udržování váhy nejsou Weil je primárním cílem zde. Místo toho se zaměřuje na jíst řadu zdravých potravin a přijetí zdravého životního stylu.
Důvodem
Weil říká, že tím, že přijmeme a užívat si zkušenosti, jíst spíše než se snažit podmanit a popřít, zjistíte, že jednodušší činit moudrá výběr potravin, které mohou zlepšit kvalitu života pro nadcházející roky. Jeho poselství o výživě a zdraví se zdá být to, že byste měli radost v jídle, výběru potravin, moudře, cvičení, a být šťastný.
strava je taková, která následuje téměř všechny z principů v současné době přijímán jako cestu k výživě dobrý zdravotní stav, včetně jíst méně rafinované a zpracované potraviny, vyhnout se potraviny, které obsahují částečně hydrogenované oleje, včetně sóji a sójových potravin ve vaší stravě, jíst ryby alespoň dvakrát až třikrát týdně, aby vaše příjem bílkovin mezi 10 a 20 procent vašeho energetického příjem, snížení spotřeby červeného masa; jíst fazole, luštěniny a celozrnné; a jíst hodně ovoce a zeleniny.
Jídlo na dobře jíst pro optimální zdraví Dieta
I když nejsou k dispozici žádné nabídky ani přísnou dietu plán následovat (pouze jíst pokyny a recepty), Weil doporučuje, aby se váš denní strava poskytovat asi 50 až 60 procent kalorií z uhlohydrátů, 10 až 20 procent kalorií z proteinů, a asi 20 procent kalorií z tuku.
Pokud klesne pod 20 procent kalorií z tuku, říká, může se vyvinout nedostatek esenciálních mastných kyselin. Weil podporuje dietu naplněný s vysokým obsahem vlákniny komplexních sacharidů a nízkým glykemickým indexem potravin (ty, které nemají zvyšovat hladinu cukru v krvi hodně). Ten odrazuje sladkých potravin, potraviny slazené s vysokým obsahem fruktózy kukuřičný sirup, a výrobky z rafinované mouky, ale říká, že mnoho populárních stravy plány jsou příliš znepokojeni příjem cukru.
Kniha obsahuje několik seznamů potravin a vzorových jídel, ale míchání a odpovídající a plánován
