Každý, kdo hledá pro krátkodobé Termín programu hubnutí. Tato dieta vyžaduje závazek k dlouhodobé změny, které v konečném důsledku povede k lepšímu zdraví.
Premise
Willett se pohybuje někde mezi pro-mlékárně a anti-mléčné tábory, které jsou duking to v těchto dnech. Není to zcela proti mléčných výrobků, ale nevěří, že tam je " krize vápník, " jak mnozí odborníci dělat. Ve skutečnosti, on říká, že nadměrné pití mléka může skutečně vaše tělo ztrácí vápník, protože mléko s vysokým obsahem bílkovin, která způsobí, že tělo vylučovat vápník. Obhajuje získávání vápníku z jiných zdrojů potravin a od doplňků, pokud je to nutné.
Jiné, než té trochu kontroverze, Willett strava nabízí až zdravou dávku správné výživy, který je bez triků a přehnaných sliby. Zatímco celkový tématem knihy je dobrá výživa, Willett volá kontrola hmotnosti číslo jedna nutriční faktor pro dobré zdraví.
Odůvodnění
ovládat své hmotnosti, jíst stravu rostlinné bázi se spoustou ovoce, zeleniny, a celá zrna, omezit mléčné potraviny, každý den cvičit, a vzít multivitamin pro pojištění: To je docela hodně Willett filozofie v kostce. On také říká, že pití alkoholu v moderování je pravděpodobně zdravé pro většinu lidí, i když nemusí radit lidem, aby začít pít, pokud tomu tak již není.
Chcete-li zálohovat své dietní rady, cituje hodně Studie (on byl zapojený do hodně výzkumu samotného), které naznačují, že tyto změny ve stravování jsou přínosem pro vaše zdraví, snižuje riziko srdečních onemocnění, rakovina, cukrovka, a mrtvice. Tím, že jí dietu rostlinnou, Willett poukazuje na to, že jste zvýšit příjem phytonutrients, z nichž mnohé jsou antioxidanty, které zabraňují poškození nemoc způsobující do buněk těla. Není to o zbavení nebo počítání kalorií; je to o jíst více správných potravin a mnohem, mnohem méně ty špatné.
Zatímco mnoho diet napomínat lidi, aby se zabránilo potraviny s vysokým glykemickým indexem (potraviny, které způsobují náhlý vzestup hladiny cukru v krvi), Jíte , pití, a být zdravý nabízí mírně upravenou verzi, nazvaný glykemický zatížení, které faktory v obsahu sacharidů se jedná o potravinu, která říká, že Willett je přesnější reprezentace dopadu specifické potraviny mají na hladinu cukru v krvi.
Stravování na jíst, pít, a být zdravá výživa
I když neexistuje žádný přísný dietní plán sám o sobě, kniha poskytuje týdenní jmění vzorových nabídek a asi 50 receptů v souladu s Willett pyramidy. Ale vy jste skoro na vlastní
